[游记]转一篇很不错的游记 慕尼黑与新天鹅堡纪行

3#大中小 发表于 2008-5-21 09:07 只看该作者

(1) 旧城中心区

慕尼黑的景点集中于市中心的旧城，以新市政厅为中心，门前一条东西向的步行商业街，向西数百米是圣母教堂 Frauenkirche，德文Frau 是Madam，Kirch就是Church，它的两个洋葱头圆顶背衬遥远的阿尔卑斯群峰，是慕尼黑旧城天际线的标志。

从市政厅向北步行几百米，就是巴伐利亚王宫Residenz和纪念巴伐利亚历史上军事将领的统帅堂，20年代希特勒刚发迹的时候，组织“啤酒馆政变” 想在巴伐利亚州夺权，结果游行队伍在统帅堂门前被警察驱散，希特勒坐了几个月的牢，利用这段时间在狱中写出那部臭名昭著的“我的奋斗” 。当时在统帅堂前，跟希特勒一起走在游行队伍前排的，是一次大战后期德军总参谋部实际上的灵魂人物，军需总监(副总参谋长) 鲁登道夫上将。别看这个退休老头是顽固的军国主义分子，又同情纳粹，可人家毕竟是堂堂正正的德国军人，正牌的德军统帅，关键时刻能迎着枪弹和警棍向前走， 而听见枪声第一个向后转逃跑的就是希特勒本人。啤酒馆政变失败之后，老将军再也不理那个前陆军下士。

这个金碧辉煌的长廊供奉王宫里的历代巴伐利亚选帝侯祖先画像。

我很喜欢这个国王接见室的希腊式浮雕装饰风格，简洁，典雅，让我想起古希腊那些黑红色浮雕的瓶子，但这个房间的色调又变化成黄色，仿古而不泥古。

从市政厅广场向东北步行百米，是慕尼黑最著名的啤酒屋Hofbrauhaus，brauhaus就是brew house。而从市政厅向正东可以走到依萨河边Isar。以上这个区域，以市政厅为中心，步行下来有半天的时间足够，就算要进Residenz王宫参观， 一天也绰绰有余。网上介绍慕尼黑中心区景点的很多，我也不打算重复那些旅游指南。我只在上面大致概括一下，贴几张照片就行。我想重点说几处我特别喜欢的地 方，一般游客不太注意的，因为我个性喜欢闹中取静，不喜嘈杂，这几处都可以算顾剑的personal picks吧。

第一个，是在市政厅内庭休息。如果按照艺术史上的流派和风格来说，罗马式之后在西欧中世纪流行的是哥特式，后来文艺复兴式搞复古，模仿希腊罗马时代的简 洁，再后来发展到18世纪的巴罗克式，富丽堂皇，晚期巴罗克又叫洛可可式。这些艺术风格，不仅是说建筑艺术，其他象绘画，音乐，甚至小说，大致也经过这几 个时期。古典哥特式建筑的代表作，象巴黎圣母院，科隆大教堂。后来到19世纪，人们觉得晚期巴罗克太复杂太繁琐了，於是又来一次复古，象美术上的新古典 派，新浪漫主义，都是这个时期，我过段时间写巴黎游记的时候，写卢浮宫肯定会提到象达维德，德拉克洛瓦，安格尔这些新古典或新浪漫派画家。在建筑上，19 世纪很多工程都模仿中世纪哥特建筑，而且当时欧洲的经济科技水平早已远超中世纪，建筑物做得比那时更堂皇，这个风格因为是模仿真正的哥特式，所以叫“哥特 复兴式” 或者“新哥特” ，属於当时欧洲新古典风格在建筑上的一个表现形式，代表作比如伦敦塔桥，国会大厦，还有这个慕尼黑新市政厅，如果说白了，其实“哥特复兴式” 也就是百多年前的“假古董” 。新市政厅确实宏伟，而且装饰繁复，正面有著名的大自鸣钟，广场上有喷泉和镀金的圣母圣婴像石柱 Mariesaule，saule大概是英文的column。据说在灰烬星期三节日，把你的空钱包放进喷泉里，将来你的钱包会一直充盈。而广场上的镀金圣 母像，1960年拆开清洗的时候，据说石柱下面发现埋着“真十字架” 的残片。真十字架是当年钉死基督的十字架。

在玛丽广场Marienplatz上，绝大多数游客都满足于拍拍照，然后就顺着步行街去购物了，所以广场上人山人海，到10月啤酒节更不得了。而我真正喜 欢的，是走进市政厅大门，来到露天的内庭(有多少人即便来到市政厅前也仍然不知道这里可以随便走进去？) ，内庭与广场简直就是两个世界，有个露天咖啡馆，人很少，安安静静，可以坐下来从容地欣赏市政厅的复古建筑，来杯啤酒，或者在这里吃午饭。这个咖啡馆比较 高档，不便宜，但就地点而论，确实不算贵，一道主菜大约也就16，7欧元的样子。看这张照片上我身后的空座位，当时是周六下午，想象仅仅一门之隔的广场上 该是如何地嘈杂。我非常欣赏这种世外桃源似的环境。

这是我当时点的啤酒和猪蹄膀，蹄膀跟东坡肘子的做法差不多，也是煮得非常烂，跟中餐最大的不同在於皮经过油炸，趁热吃很香很脆，但是冷了就硬得咬不动了。 我在这里告诉服务生pig feet他不懂，这应该叫Schweinshank，schwein好像在英文里也有这个词，也是猪的意思，起码我前两月重看80年代皮尔斯-布鲁斯南 （刚卸任的007）主演的电视喜剧侦探片“斯蒂尔传奇” 的时候发现，有一集斯蒂尔侦探所买了一大群猪作投资，斯蒂尔就说schwein这个词。而shank是腿应该也是英文，电影“勇敢的心” 里面老国王爱德华一世绰号“长腿” 不就是long shanks吗？

第二个个人推荐还是吃，是去Hofbrauhaus的后院。Hofbrauhaus是慕尼黑最有名的啤酒馆，室内又有巴伐利亚风格的音乐表演，自然顾客盈 门。我却喜欢穿过大堂，去它的后院，这里与街道隔绝，有个清雅的院落，中心是石头喷泉，整个院子被几株菩提树的浓荫覆盖，点缀着鲜花，跟室内相比，不但环 境优雅而且凉爽得多，人也少很多。我自己平时不爱喝啤酒，嫌口味苦，但是德国的weiss bier却很适合我，它的味道比较淡，那天傍晚我居然能够在空腹状态喝两扎啤酒，然后步行去依萨河边拍照，大概也算是自己喝啤酒的最高纪录了，因为我平时 不喝啤酒的。