[游记]柏林餐饮介绍

德国的餐厅种类

Gasthaus是指具有大众食堂气氛，乡间小镇居民经常光顾的餐厅。此类餐厅大都供应腊肠、面包等简单的食物，此外也供应其他肉类美食。想喝饮料可到Weinkeller或Bierstube，这些店也提供一些简餐。

下列是是遍及全德的连锁餐厅，对於喜好肉类的人而言，花5～8DM可以享受鱼排快餐或牛排等，花2～3DM可享受鲜虾、 鱼叁明治，也可以外带。

1. Nordsee商店的菜单上都有贴食物的图片，点菜时非常方便。

2. Movenpick的自助式沙拉吧很受顾客喜爱，但店数没有Nordsee多。

3. Imbiss的简餐最棒，在各地火车站前或市政厅广场都有分店，圆形面包一个3～5DM，食量不大的人一个就够饱了。德国美食及饮品各式啤酒及香槟、各式红白酒如：RIHNE/MOSELLE、各式火腿腌猪排及咸猪手、各式饼食香肠及肉浆。

柏林餐饮介绍

人们在柏林选择饭店的时候，常常需要思考这样的问题：在里面吃，还是外卖，还是两者都可以？是不是把早餐放到下午？这样也可以。因为柏林的餐馆经营方式非常灵活，许多餐馆都提供外卖，经常有早餐供应到下午4点。

在柏林有机会品尝到以下特色菜千万不要错过：小牛肉香肠、醋焖牛肉、斯图加特美食、卡塞尔腌肉、酸白菜、威斯特法轮火腿、酸乳酪腌腓鱼、柏林冷盘、咸猪爪、洋葱熏肉饼；此外，还有甜品：撒可森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、吕贝可杏仁糖、苹果馅饼等。

另外，柏林人喝啤酒时加或者不加烧酒，喝柏林白啤酒时加少量红酒或者绿酒。在喝白啤酒时，用核盆干果或者香车草兑来润色，用麦杆吸饮。其实这么喝的大多是旅游者！施活道的小啤酒厂酿造可口的表面发酵的啤酒。按照"纯正啤酒法"规定酿造的，不能叫黑啤酒，甚至连大麻啤酒在柏林，主要在克罗依茨贝格区，也有供应。

当然，柏林人也喝葡萄酒，虽然葡萄酒在东柏林已不如两德统一以前那么受欢迎，但是终究是历史悠久。Kreuz－Nerobeuer被大面积种植，但是一般却买不到。克罗依茨贝格区政府把它作为节庆礼物送人，所以得接到邀请才行。

柏林餐馆的价格主要视菜单上的主菜而定：豪华菜：60欧元以上高档菜：20欧元以上中档菜：10欧元以上低档菜：5欧元以上

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