[游记]自制细细件汉堡扒

9-10-2006 天陰

今天一早約了朋友去行街街，臨出門口前朋友告訴我她忘記交電話費，故手提電話服務被Cut了，並約實我見面地點。我懷著戰戰兢兢的心情赴約

，因為....上次被昆蟲放飛機有陰影呀

!!(昆蟲我擺明俾說話你聽啦~ ) 幸好，這個朋友很準時的就到達約會地點，安樂哂!

我地首先喺朗豪坊行咗陣，喺元氣食Sushi (自從黃Sir病後都好耐無食過Sushi啦~好開心啊!!) 然後轉移陣地去第二度行街街，本來想買件長外套或褸，但就未睇得啱款! 遲些再去睇過! 今日都有少少收鑊啦，再拎埋朋友買給我的煲湯材料，一大袋嘢，好彩返到去黃Sir瞓緊咋

! 如果唔係又以為我勁買嘢啦! 多謝朋友買給我的煲湯材料

，如果可以的話，我會煲架啦!

趁黃Sir仍在睡覺中，我做咗陣自己嘢就開始準備晚餐，今晚做了一個漢堡扒，傳統漢堡扒我都知應該係免治牛肉+豬肉做成的，但奈何黃Sir不能吃牛，故我唯有飛起牛牛先生，淨係用豬黎整啦!

看完食譜才知道，漢堡扒除了肉和洋蔥粒外，原來還要加牛奶、麵包糠(聽說以前是會用一片浸了牛奶的麵包的，但日本將之改良了用牛奶及麵包糠)及其他多種調味料，才能做到那種口感及效果!

我不想弄得太厚和太大件，因為始終驚唔熟呀! 於是彷效某年曾在日本吃過的迷你漢堡扒Size搓了8個漢堡扒。

煎到燶燶地加少少醬汁塗面再煎，完成後再加上一層日式燒汁及香草，貓貓自製的日式漢堡扒便完成了

!

除了漢堡扒外，還有韮菜花炒魚片及靚湯一碗，黃Sir也對這一餐讚賞呀

!

明天黃Sir又放假了，但他的咳仍未好呀，明天的節目，我想都是去探醫生啦

!

新增回應

引用

上一篇下一篇

回應(25)

蚊蚊 2006/10/14 15:05:55

檢舉

你好煩丫~我知你掛住我但唔洗成日提我啦~哼

黑忟忟嘅~我唔食~哼

ROSA 2006/10/12 16:15:16

檢舉

見到你啲漢堡扒好肚餓添!我未食午飯呀!

原來可以咁樣整嫁?不過...好似幾多工夫喎? 係呢?個燒汁係自制還是買現成架?我好鍾意食有燒汁嘅食物架!

2R Small R 2006/10/12 02:21:52

檢舉

2R Small R: 你又知佢鐘意飲Coke

你係Blog講過.

Who are u?

Im Small R

Virginia 2006/10/11 17:25:48

檢舉

好呀~ 靚貓~

阿里巴巴 2006/10/11 14:03:45

檢舉

有沒有加埋沙津一起吃

.

CowNBee 2006/10/11 12:42:21

檢舉

「要食牛牛就要等黃Sir唔喺度先得...........」？？？

小心o的講o野呀，因住黃sir呷醋呀！（牛牛自我發夢中）

不公開

檢舉

私人回應

Eva 2006/10/11 11:09:22

檢舉

你的漢堡扒好有日式feel好正

大眼貓咪 2006/10/11 00:53:23

檢舉

怪女孩: 你想食我實煮, 但你唔好嫌燶喎..要食有牛牛既就要等黃Sir唔喺度先得嘞! 我邊有唔理你喎, 我等你約我咋! 你見我話掛住你你就知我有幾錫你啦~呵呵!!

2R Small R: 你又知佢鐘意飲Coke? Who are U?

大眼貓咪 2006/10/11 00:52:31

檢舉

綽桐媽媽: 因為係醬汁所以你覺得黑呀~

vyvy: 你係中國人而我係漢奸, 你梗係無咁整過啦, 加咗D汁好好味呀~

遙遠: 真係有東洋味?咁似乎我距離做漢奸又邁進一大步

Coco: 買架咋~

Yo: 無計啦又無嘢做, 唔煮餐好D,容乜易黃Sir詐型

Bear: 用你上次講果隻汁都OK 呀

Sweets: 哈哈~真係似??

VanessA: 你慳D 啦~你咪以為讚我兩句我就會願諒你~

Virginia: 你想要我俾個食譜你丫

巴巴: 你咪九唔搭八~