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*宁宵宵
纽伦堡，一个曾经出现在历史课本上的名字，一个伤痕累累的城市。希特勒曾称赞说：纽伦堡是德国所有城市中最日尔曼的一个。它见证了二战时期纳粹的兴起和覆灭，它也为这段不光彩的历史付出了全城80被炸毁的代价。不过这次我来纽伦堡却没有丝毫的沉重感，因为我主要目的是为了吃。
出发之前合住在一起的德国女孩Diana就告诉我说：“Mel，纽伦堡的香肠可是超级棒的，一定不能错过啊！和德国别处的香肠都不一样噢！你一定要试试！”听她说了我更是按耐不住了，口水哗哗的。大家原谅我的没出息吧。
中午抵达，学长李大哥带我去他们住的地方，路过著名的圣巴塞尔教堂，一股勾人肺腑的肉肠香味飘来，引的肚子不争气地咕咕叫。学长介绍说，教堂对面就是最正宗的纽伦堡烤肠店，纽伦堡香肠更为著名。这种香肠有拇指大小，用火烤一烤，就会把多余的油脂烤出来，口感香脆，再加上作料入味，味道很不错。我赶紧拉着他大步上前，买了一打份量的小香肠，我埋头大吃不忘研究菜单上的餐厅介绍,通常美食背后都有个动人的故事，纽伦堡小香肠也不例外：以前纽伦堡的监狱探监的人是不允许给犯人带东西的，有一个妇人，为了能让自己的亲人在吃上一口香肠，想了很多的办法，最后她把香肠做的细细小小的，正好可以从锁眼里塞进去。后来这位妇人的“发明”被认为是一绝，纽伦堡人纷纷效仿，这就是著名的纽伦堡小香肠。真是长知识啊，中世纪的锁的钥匙孔大得可以塞香肠啊。学长要了一杯烟熏啤酒(Rauchbier)，这又是纽伦堡另一大特色啦，又是德国独一无二的美味。它的色泽比较淡，泡沫丰富，我也要过来大喝一口，真是过瘾啊，它的浓度比普通的德国啤酒高一些，更别提国内的啤酒了，口感很厚实， 有些苦啦，但是和烤肠搭配在一起就刚刚好了。烤肠肉香而不腻，啤酒清凉不涩口，再配上店家自己烤制的十分有嚼头的麦麸面包。哎呀，纽伦堡真是没白来啊。
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