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沿着箭头路标来到了酒窖。接待的女孩让我付了10欧元的参观费，给了我一本小册子和一个葡萄酒杯，让我下去跟随着一个12人的参观团。酒窖里温度很低，我披上外套下了台阶，首先看到堆积成行的橡木酒桶，一个挨着一个，像有着棱面的橄榄，那奇妙诱人的形状让人舍不得转移视线。 那芬香的木头此刻正在和酒桶肚子里的葡萄酒互相渗透。橡木香气像绵绵的气泡，一个一个渗进葡萄酒的皮肤里。葡萄酒则轻轻挤进橡木的缝隙里，悄悄分解它芳香的因子。
酒窖里，时间好像拖慢了一个调子。 时间，在外面纷乱的世界里是奢侈无比的，在这里它却用来等待天长地久的，平静的等待：等待葡萄酒佳酿的蜕变，等待酒让上了木的气味，等待木吸收酒的记忆。
酒窖讲解员请我们品酒。顺序从玫瑰红酒开始，然后是白葡萄酒，最后是红酒。平时不大喝酒的我却踊跃地凑上我的杯子。谁让翻译葡萄酒网站成了我的副业呢？ 平时那些抽象的词汇：酒裙，水果香，木屑香，矿物味，淳圆和力道，我都要亲身体会。
那个参观团是中年亲友团，大都住在勃艮第附近。有几个人主动和我攀谈，问我中国人怎么喝红酒。 外省的闲云野鹤果然比巴黎人要亲切一点。言谈之中，这些来自酒乡的原住民们对我的红酒知识表现出一点惊讶：这个中国人喝酒的方式没有太让人意外的地方，甚至我的品饮方法，握酒杯的方式都知道根据不同的酒区分开来。
他们问我为什么对法国葡萄酒感兴趣，我回答说因为它结合了特定的气候，特定的土壤和变化丰富的饮食文化，一瓶好葡萄酒是独一无二的存在。我向他们请教‘cru’这个概念，因为对于我来说‘cru’在红酒中是个层次很多，很难翻译精准的词汇。他们的回答一片混沌‘嗯，就是名酒的意思吧’，‘对，就是质量好的酒的意思。’。我‘无意间’提醒了他们一下，说‘cru’更倾向于表明一定年份的葡萄酒。比如说我们从来不说一瓶干邑白兰地的Cru，因为干邑它可能混合了若干个年份的葡萄酒，所以说‘cru’有年份的限制。 几个人陷入几秒钟的思索，然后现出顿悟的表情，微笑着肯定我说‘有道理呢。’呵呵，法国红酒网（faguohongjiu.com）上的翻译经验让我小小扬了一下国威。不过，既然‘cru’对于普通法国人来说也只是一个模糊的名酒代名词，也不必强求它的精确吧。
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