[游记]上帝的宠儿法国葡萄酒手册

酒展购酒：法国是葡萄酒生产、消费大国，所以会经常要举办一些葡萄酒的博览会、展销会等，在这些酒展上，葡萄酒品种琳琅满目，虽然看不到酒庄的壮丽，但是同样可以先尝后买，并且可以通吃众多庄园。

网上购买：法国有时候令人费解，早在上个世纪70年代末80年代初，就已经推广一种类似今天网络信息服务（Minitel，一种借助电话线的信息互动网络，一度发展到700万用户终端），但是，今天，Internet在法国并不是很普及。所以，网上购买葡萄酒的并不是一种常用的方式。

世界这个主题可能是兰会所最清晰不过的。在各式各样风格的家具摆设环境下，自由式排列的混搭、拼贴气氛中，地理中心及历史主流是不存在的概念。在当代中国急于想要拥抱全世界的年代里，北京长安街上出现了一个这样的名师之作，是喜。只是置身在兰会所时，中国在哪里？那个空间里只为中国安排了一条长桌和两排柜子。

一天能卖数掉万欧元——Magnum 1.5升

Magnum指葡萄酒容量为1.5升，是普通标准瓶的2倍。为了满足不同场合的需要，葡萄酒一般都会有不同的瓶型，小至375毫升的Half
Bottle大到1.5升的Magnum基本满足大多数人的需求。除了容积不同，品质也有些许出入，通常在法国很好的酒庄，会小量灌装最好的酒到Magnum瓶子里，会使酒的陈年时间增长很多，当然升值空间也就相应增大，最关键的是价格也要比2瓶普通
0.75升装瓶的价格贵不少，陈放十年后，价格的差异会有天壤之别。这间名为Magnum的酒屋正好借此表达其存售酒的价值不菲。

酒屋位于法国勃艮第的Beaune(伯恩)市中心，距离著名的Hospices de
Beaune（伯恩慈济院）不到100米。店内有1000种以上的葡萄酒，因为太多，所以在展示区每款只陈列几瓶。整个店面没有美澳等新世界国家的那么讲究外观设计，反倒以其质朴引人驻足，尤其是法国葡萄酒，内敛而含蓄，禁得起时间的沉淀。