[游记]我梦想的法国旅游连载25

法国人大约把收入的20用于购买食品和酒类。在这么一个文化多彩多姿的国度里，尽管有些人有所怀疑，但把大多数法国人的一天生活归结为以一大碗或一杯热气腾腾的加奶的咖啡，再外带一块涂满果酱和黄油的面包片开始，丝毫不为过。需要起早摸黑做活的农夫们和旅居异地的外乡人，常常在9：30左右，再为自己添加一顿快餐，大致是些半干的面包和香肠以及面条。紧接着是在法国人心目中尤为重要的午饭。它由四道大菜组成且其中至少包括一道肉菜，上菜之前，要先喝家里自制的菜汤或鸡汤。晚饭只是一顿便餐，无非是汤和奶酪。

随着越来越多的带孩子的妇女加入到职业人员的行列中去，法国各个家庭的晚饭越来越简单。近年来几乎成为法国一道全国性大菜的土豆炸牛排和冻鱼（市场上连汤带鱼一块出售）是晚饭桌上见得最多的菜肴。然后是几块奶酪或一块水果酸奶酪。

城市和乡村的生活方式有着一定的差别。法国人拥有美食和时尚的禀赋，他们总是倾其所能使他们的生活方式高度文明化。他们追求时尚、追求享乐，大多数法国人很少有积蓄；因为他们认为把钱花掉了，才是自己的。香榭里舍大街两侧的咖啡厅里坐满的人们就是城市人生活方式的写照。每年的8月份，是法国人的年假时间。在大多数城市，这个月的停车场都是免费的。在城市里，你会感觉到在马路上行车时交通明显地通畅了。人们在这段时间里，搭乘各种交通工具，远离自己生活的城市，到各地去享受假期。