[游记]阿姆斯特丹

阿姆斯特丹整个城市外表(半圆形的都市规划形式)也是底定于黄金时代，许多运河的开凿也是在这个时候完成，其中最重要的3条运河，自中心向外依序：为绅士运河(Herengracht)、国王运河(Keizersgracht)与王子运河(Prinsengracht)环绕着阿姆斯特丹市中心。1870年随着城市人口快速成长，城市也开始自辛格运河(Singlegracht)以外的区域扩张。

领略阿姆斯特丹最悠闲的方法就是散步、游运河或骑脚踏车。阿姆斯特丹并不大，许多的观光景点也都相当聚集，例如，您就可以从安妮之家(Anne Frank House)，沿着绅士运河(Prinsengracht)，散步到国立博物馆(Rijksmuseum)。即使是在最寻常的街道上漫步，都可以给了您无穷的灵感。当然您也可以搭乘游船，漂流在波光粼粼的水面上，欣赏她迷人的水都风光，或者租辆脚踏车，穿梭于城里上千座风韵犹存的桥梁上。

钻石交易早在16世纪时已引进荷兰，至今阿姆斯特丹仍是全世界最重要的钻石中心之一。然而，第二次世界大战期间，阿姆斯特丹的钻石商业却也曾经备受战火蹂躏而荡然无存。因为在战时，有两千多位的阿姆斯特丹的犹太裔钻石切割师傅，先后被送进位于德国与波兰的集中营。大战后，在梵.莫普斯(Van Moppes)等家族的努力，以及来自外国的援助下，钻石交易才逐渐恢复昔日的一些繁荣。今天，它更吸引了来自世界各地的数百万观光客和买主，争相目睹钻石的光彩。

阿姆斯特丹温和的海洋性气候与许多环境相近的德国城市差别不大。任何时候都是游玩阿姆斯特丹的好季节。冬季气候温和，但阴雨绵绵，相对而言游客也少了很多，所以住宿会好找许多，各处的旅游价格也会相应低廉，对于常年生活在中国南方的朋友来说，也不失为一个看冰的大好机会；夏季平均气温比20摄氏度高一些，是大多数人理想的时间，人们都出来聚会和玩耍，露天音乐会也在公园里举行，整个城市因而充满了勃勃生机。

阿姆斯特丹及近郊景色最美的时节是5月及6月。这时候温度适中，阳光充足并且降水相对较少。鲜花盛开时节的复活节、圣灵降临节、6月到9月之间、圣诞节以及新年期间到阿姆斯特丹旅游的人相当多，若不提前预定，找到住处的可能性非常小。

旅游景点：

1.库肯霍夫公园（Keukenhof）：3月底，荷兰著名的库肯霍夫公园（Keukenhof）就会有六百多万株的鲜花，毫不羞怯地展露独特的风采。色彩斑斓的郁金香、藏红花、风信子、水仙争先预报春来的讯息。库肯霍夫公署是世界上最大的郁金香公署占地28公顷，数百种郁金香争奇斗艳，粉紫、鲜黄、嫩红、纯白，热热络络地开在脚边、眼际舒展开来，想忽视它们也难。除了室外缤纷绚丽的花海，展览馆内也有各种各样的花展、花卉栽培的示范活动，以及绘画和摄影的展示。另外，主题花园的设计，更是园艺爱好者规划自家花园的灵感来源。当然也有特别为儿童设计的探险之旅、花园迷宫、牧场等活动。

开放时间：3月下旬—5月下旬。每天08：00—19：30。费用：成人17基尔；儿童8.5基尔。交通：从莱登（Leiden）火车站转乘54路直达公交车。

2.阿克马乳酪市场（Alkmaar）：阿克马（Alkmaar）位于阿姆斯特丹北方，它最为外界所周知，吸引旅客的便是十七世纪以来就存在的官方认可的乳酪市场。早期拥有具权威性的度量衡工具并不是一件容易的事，阿克马却是尼德兰地区少数在公元1365年便有乳酪磅秤的城市。虽然现在每年这里的乳酪交易量不过是本世纪初的10，但是不断涌入的观光人潮却已达每年近三十万人次。

阿克马乳酪市场吸引人的地方在于磅秤前的广场上，一群穿着传统服饰，负责搬运、称重的乳酪搬运工以古法工作，这也是荷兰保留下来的少数公会传统。乳酪搬运工分4队，每队7人，他们身着白衬衫、白长裤，戴不同颜色的草帽以表示分属不同的搬运队，草帽颜色共分为红、黄、绿和蓝色四种，两人一组，合力将木架装满乳酪，快步搬到磅秤房中过磅。而另一旁身着白袍的老督察员则拿起乳酪，一边嗅嗅这些乳酪的香味、拍拍软硬度，一边出品尝味道是否够香浓。经过这些反复的手续，一堆堆不同工厂制造出来的乳酪就像有身份证一样，被盖上标明制造厂、重量、日期的章。

经过督察员鉴定的乳酪就可以进行交易。制造商和买主进行讨价还价的方法也很有意思，他们不厌其烦地当面商讨价钱，等有点眉目时，就伸出右手来相互击掌，一旁人只看到击掌的节奏忽快忽慢，交易完成的话就击掌一方为定，不需再签订契约。