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[游记]续——南京之行

2007-07-24    sina.com.cn

几天的生活(吃)

这几天在南京吃的倒是挺多样的:既有大餐又有小吃,下过饭店也进过学生食堂。俺最想说的是南京的小吃和南京学生的食堂。

南京的小吃真不少,俺以前就知道南京的小龙灌汤包和鸭血粉丝汤很有名,在青岛也都尝过,感觉的确不错,去的第二天晚上俺们就迫不及待的去了夫子庙,据说那里的小吃很多。进了一家鸭血粉丝店,俺点了这两样,店里人很多,挤得要命,这让我想起在台东吃麻辣烫的场景。当天南京的气温大约二十七八度的样子,店里的风扇在头上呼啦呼拉的吹着,但由于屋里太堵了,俺一点都没感觉到凉快。等了大约一刻钟的样子,终于上来了,碗没有在青岛的大,有点像北方人吃米饭的碗,俺用筷子挑了挑,大多是粉丝和鸭血,不是太精致,记得在青岛吃的时候还可以要求加鸭肠和鸭肝,这两种都是俺超爱吃的,不知道在这里行不行,就想当时点餐的时候老板也没问阿,大概就是不能吧。好在汤的味道还不错,鸭血和在青岛吃的口感也不太一样,咬上去有点像高粱饴,不那么脆倒挺有嚼头。过了一会,灌汤包也上来了,很精致,也就是有火柴盒那么大吧,皮很薄,有的地方都呈半透明状了,但却没有一滴洒出来,真不知道是怎么做出来的,真是像一个个艺术品,不忍下箸,但毕竟是饿了,再说俺也不是清教徒,仍不时夹起一个放到嘴里,妈呀,甜的!!俺一向认为包子是主食,是拿来当饭吃的,实在不理解南京人为什么往里面加糖!好在俺这个人食性比较杂,尽管有点不习惯,但五个人里面就属俺吃得多 。

吃完饭就开始在夫子庙一带逛,俺的眼一刻也没离开街边的美食,不过很多是在热卖一种叫“状元豆”的东西,当然还有在青岛就大行其道的臭豆腐,有的还打出了“一臭万年”的招牌,真惊了!俺这人食性很杂,但这不多年来我一直坚决抵制的两样食物一是毛蛋,再就是臭豆腐,想不多在南京臭豆腐竟然也这么多"“猖獗”,完全有产业化的趋势。这些点所在之处,臭味四溢,乌烟瘴气,俺也不得不掩面而过。房波也是很讨厌臭豆腐的,他当时就恶狠狠的扔下一句话“我要是做了国家领导人,做的第一件事就是取缔臭豆腐”!巧的是俺回青岛的当天就在半岛报上看到在青岛有人居然在美食节上打出“奥运臭豆腐”,真服了这些人了,太有才了,没有这么搞策划的,这创意也太牵强附会了吧??

再就是第二天从紫金山下来的时候正碰到白马公园搞中华美食节,我们的晚饭就在那里解决了,吃了内蒙烤肉串,朝鲜族的一种什么打糕,小龙虾和九寨沟烤野鸡腿,还是挺爽的。

转自:http://blog.sina.com.cn/u/4cfee04e0100084b166阅读

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