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鱼鲜桃甜酒香——7月11日 早上起身后，趁兄弟媳妇做早饭的时间，打开电脑回了贴，并写了第一天的游记。饭后啼非让他媳妇请假陪我去门楼水库玩，同去的还有诗友嘀鸣，他也是我在白鹿书院结识的，他不但诗词写得好，而书法也很不错，特地书写了我博客的主题“砚磨西江月，笛唱洞庭秋。”送给我。
门楼水库是烟台市区的饮水源，离烟台市区很远，兄弟派了车专程送我们去的。水库很大，可以供全烟台人五年的用水量。车到库区，只见三面环山，湖水在太阳的照耀下波光粼粼。四面青山葱茏，山间里点缀着白墙红瓦，十分好看。
湛蓝的天空，白云朵朵，远山在太阳光的照射下，逶迤壮丽，层次分明；近山绿树成荫，生机盎然；库水清澈碧绿，在微风吹拂下爽快怡人，水面上还不时有国家水上运动队的皮艇在摇曳。这番景致不论从那里看都是美景好图，这可就苦了我啦，端着相机不停地拍了很多的山景、水景，才半天两个手臂就被晒得又红又黑的，伸直了看膀弯处还是雪白的。
顺着大坝走进了村庄，农民们无事三三俩俩地蹲在村头聊天，绿色中掩映着红瓦白墙、鳞次接彼的房子漂亮极了，窗前屋后的花草，把村落点缀得花团锦簇。
大坝泄洪口难得排水，石堆中的水塘成了鸭子的乐园，很是悠闲雅趣，草滩上牛羊三三两两，怎么看都那么的心旷神怡。
中午啼非从市区赶来，特地请我吃了一顿淡水鱼餐，喝的是张裕公司生产的三鞭酒。据说过去烟台人是不吃淡水鱼的，就是有了这个水库后，才开始兴吃的。水库边的这家饭店生意好极了，天天暴满，因为这里是吃淡水鱼的正宗之处。真是靠水吃水，那鲢鱼饺子的味道真好。
午饭后，我们又一起去了果园。烟台是个丘陵地区，山地很多，过去这里的人很穷，山地不出粮食。可现在就大不相同了，山民们把山地的每一个角落都种上了果树，从杏到梨，由桃至苹果，从葡萄到樱桃应有尽有，夸张点说，整个烟台都是一个巨大的百果园。
车开到没有路的地方停下，跟着果园的主人走进深山果园。路边不时跑出几只鸡来，园主老赵介绍说，这叫跑山鸡，是无公害的，肉嫩味鲜，一般人家都不卖，养了自己吃的。
进了老赵的果园，只见桃树上硕果累累，把树枝都压弯在地，那白里透红的桃子在阳光下愈发地诱人。我们几个人可是连摘带吃的忙活了半天，那个美味可是用多少钱也买不来的啊。老赵说：你要是早一个星期来的话，那还能吃到大樱桃，现在正是青黄不接的时候，没什么好吃的水果，他话是这么说的，可我能吃到这么美味的桃子就已经很满足了。
从果园出来，又去了张裕酿酒公司的葡萄基地——张裕·卡斯特庄园。那是一个由法国人设计的庄园，几百亩的葡萄地从路边一直种到海边，一眼望不到头，不同品种的葡萄琳琅满目。这里是集生产、旅游、光观于一体的全国第一座专业化葡萄酒庄园。
酒庄的地下大酒窖总面积2700平米，深4.5米，是目前国内最现代化的酒窖，具有典型的欧式风格。
沿着花岗岩石走进
张裕·卡斯特酒庄的地下大酒窖
感受生命酝酿的美妙——
温度12—16℃，湿度75—80
柔暗，微通风
一排排欧洲进口的橡木桶
象摇篮一样呵护着
尚未成熟的葡萄酒
空气中弥漫着葡萄酒香
和橡木的香气
一切都是那样的安详与神秘
十月是收获的季节，张预·卡斯特庄园硕果累累，酒香死溢，另人心醉神迷。
自去年起，酒庄每年都要举行了庆祝丰收的活动，串串葡萄妙手摘，滴滴新酒亲手制。身穿传统民族服装和法国民族服装的少女在硕大的橡木盆里赤脚踩葡萄，人们载歌载舞，畅饮新酒，评选公主，共擎丰收的喜悦。
在每年的10—11月葡萄丰收的季节里，光临酒庄的朋友可以加入酒庄旅游酿酒俱乐部，可在葡萄种植园内亲手采摘葡萄，用小型酿酒设备亲手酿制之属于自己的佳酿，并用法国原产橡木桶将其储存在大酒窖内，在生日、结婚纪念日等特殊的日子里尽享自己的成就。
可惜的是，在友谊县整理照片时，把今天拍的照片误删了，回到南京才发现，用软件恢复数据也没能成功，以后若能找回来时，一定补发上来，以正视听。
由于我兄弟媳妇就是张裕公司白兰地酒厂的品酒员，所以他们家里只喝张裕公司的酒，那白兰地可是厉害了。连续几顿的喝酒，我都成了醉人了，浑身的过敏皮疹痒得很是难受，无法只能退了当晚的船票，改天再走。
先用小数码拍两张张裕·卡斯特庄园的图片给大家看看，很想在葡萄丰收的季节再去烟台，去感受一下赤脚踩葡萄的滋味。
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