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[游记]南京夫子庙小吃:寻找旧时的节日氛-旅游日记-游记-写作 |
2007-07-16 sjylw.com.cn |
中国文坛茗著名的两才子曾在上个世纪的20年代结伴同游秦淮,回来写了同名的文章两篇文章一起读 可以还原当时的场?文艺青年在歌妓云集的画舫上张望局促着, 船家忙不着挣钱急不可待, 歌技和伙计穿梭往来兜揽生?...... 距今近一个世纪文人们也已纷寻觅不到秦淮河上那种夜曲悠扬?nbsp;红粉知己的诗情画意? 夫子庙是孔庙的俗?贡院西街有南京地道的风味小吃:板鸭、小笼包、酥烧饼、鸭血汤等。南京人嗜食鸭,以桂花鸭最为有名因于每年桂花盛开季节制作而得名?nbsp;据《白门食谱》记载“金陵八月时?nbsp;盐水鸭最著名 人人以为肉内有桂花香也”咸鸭肫筋道爽口,鸭血汤清清爽?都是温柔秀美的南京姑娘钟爱的小食 夫子庙的点心小吃似乎生来就是为秦淮画舫中笙歌夜半的人们用来点饥的。七家点心店的点?nbsp;以工艺精细造型美观,选料考究,风味独特而著?它们是魁光阁的五香茶叶蛋,五香?雨花?永和园的开洋干? 蟹壳黄烧饼.奇芳阁的什锦菜?油干?鸭油酥烧饼;六凤 黄裳在《金陵五记》中曾说过“那拥挤的人?繁盛的市?那种特有的气?是只有夫子庙才有的” 小吃的工艺可以不复杂,但却是一方水上的精华,绝不可粗糙了去.一个店生意的好?也有种种丰富的元?好吃是首要的,也有店铺洁净地段?老板的干净利落,甚或走堂小姑娘的温雅可人 |
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