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[游记]秦淮河畔的思索 |
2008-05-22 sina.com.cn |
今天从上海到南京。两个同事都是第一次到南京,于是,我晚上带他们游秦淮河。 说起秦淮河,就不由得想起唐代杜牧的《泊秦淮》 烟笼寒水月笼纱,夜泊秦淮近酒家; 这首诗,说了秦淮河的美,也说了秦淮河的色,还说了秦淮河的史。多少人是为了这首诗到这里来的。 我以前若干次到过这个地方,但都是当地有一定地位人陪同,所 以,对秦淮河,印象虽然不是那么好,但也还说的过去。这次, 我作了导游,倒引发一些思索出来。 秦淮河古称淮水,据说秦始皇时凿通方山引淮水,横贯城中,故名秦淮河。秦淮河是扬子江的一条支流,全长约 110公里,是南京地区主要河道,历史上极有名气。近代因战乱等原因,两岸建筑多遭毁坏,河水亦日渐污浊,昔日繁华不复存在。1985年以后经修复,已再度成为著名游览胜地。 我们进了一家据说是连锁的小吃店,实在不敢恭维。一是没有特色,同事说,基本上是北京许多超市顶层的美食城的翻版。二是菜水平太低,我们要了一只叫化鸡,28元,咸的叫人难以想象。我们的心情一下坏了许多。三是服务人员的脸太冷,基本上没有表情。 听说,曾经,秦淮河岸边有玩杂技的、说相声的、唱大鼓的,现在都看不到了。还有京剧、扬州戏在秦淮河附近,也很受欢迎,有许多戏餐厅,一边看戏一边品茶,还有小笼包子供应。可现在,我们只听到小商贩的吆喝声,没看到有文化含量的艺术。 听说,秦淮饮食文化源远流长,与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、湖南长沙火宫殿小吃并称为中国4大小吃。夫子庙地区茶楼饭店,街边小吃,满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。但现在,许多当年显赫一时的名店旺铺如今都失去了往日辉煌。流传至今的秦淮特色正在一天天的消逝。秦淮河北岸的晚晴楼被服装品牌专卖店挤上了二楼,比邻而居的奇芳阁同样无法阻挡财大气粗的麦当劳霸占自己黄金铺面的一楼。“秦淮八绝”中蒋有记的牛肉汤、牛肉锅和六凤居的豆腐涝、葱油饼甚至已经失去了属于自己的店铺。
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转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_467a63b0010006ff.html288阅读 |
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