[游记]太湖游记续—太湖蟹香（二）

（二）

此次太湖之行，我们走进了一位普通蟹农的家，与其说走，不如说是泛着舟，“信游”湖上。我们的目的地是太湖外围，披着金色的晚霞，我们坐上了一艘简陋的小艇，伴随着震耳欲聋的马达声，小艇很快驶进了蜿蜒的河道，河道两边用纱网围着，都是各家各户承包的湖面。这个季节，湖里尽是蟹将军称道。

几经辗转，我们的小艇终于来到了一片宽阔的水域，承包这片水域的是一对年迈的老夫妻，男主人姓高，儿子在外经商，已有千万身价，而老夫妻俩每年到了这个季节还是心甘情愿地放弃别墅里舒适的生活，披星戴月，驻守在这片富庶的水域，看着自己亲手放下的蟹娃成长为“将军”。

又换坐了一条铁皮船，我们终于进入了养螃蟹的围网。湖面零星漂浮着淡绿色的浮萍，透过清澈见底的湖水，只见湖底的水草，悠闲地随波摇摆着，像是被纤纤细指撩拨的琴弦，而那弹琴的也许正是我们要探访的“蟹氏乐团”。用手掬起湖水，感觉凉凉的，使人心情舒畅。

长年养蟹的渔民有句谚语“水好、草好、蟹就好”，这话一点不错。高爷爷将船靠在一枝竹杆旁，顺手从湖里撩起一条长长的网兜，哇，里面竟爬满了螃蟹，青背、白肚、黄毛、金爪，个个精神抖擞，英气逼人。我们正纳闷螃蟹怎么会进入网兜呢，仔细一看，原来在网兜边上有许多小洞，洞口的里边有一圈裙边，蟹爬进去容易，出来可就难喽。只见高爷爷麻利地将螃蟹倒入了箩筐，箩筐的设计也是一样的道理，那些看似张牙舞爪、横行霸道的蟹将军这下可都成了我们的手下败将了。

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