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[游记]太湖船点[江苏]

2007-07-16    

太湖船点 [江苏]
江苏名点,著名米制食品。由熟半粉裹馅心后,捏成各种形状,蒸制面成。馅心有荤、素、咸、甜之分。太湖船点起源不迟于明代,因作为太湖游船上的点心而得名,后经历代名师不断研究改进,将花卉瓜果、鱼虫鸟兽等各种形象引入船点,终于形成了小巧玲珑、栩栩如生,既可观赏、又可口尝的特色。

原始链接:http://www.poivy.net/youji/html/wendang/yinshi/0721/48211.html
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