[游记]阳澄湖大闸蟹+奥灶面=完美的一天

10月5日

不得不承认，自己是一个比较贪食的人，十月三日，趁着难得的假期，在吃蟹尚未升温至白热化的时节，驱车前往阳澄湖吃大闸蟹。

起因是一本杂志，介绍了阳澄湖的大闸蟹和据说世界上最好吃的面——昆山奥灶馆的奥灶面，画面迷人，文字诱人，心里痒痒了一阵，在得闲后立刻兴冲冲踏上征服大闸蟹和奥灶面的旅程。

沪宁高速行使了40分钟，在苏州工业园区道口下车。整洁的路面、宽阔的绿化带、堪称艺术品的厂房......园区让我深深感到了常州和苏州之间的差距。按照杂志上面的走法，红绿灯十字路左拐右拐差点晕头转向，决定还是问问本地人。

10分钟后，一片湖面出现在眼前，湖边都是已建和在建的大闸蟹酒楼，我们是奔着蟹船儿来的，对这些貌似高档的酒楼不屑一顾。直接往湖边，操着我们听不大懂的本地口音的蟹农从路边迎过来，被太阳晒得黑黑的脸上，五分真诚，五分生意，过了一会，一个开摩托车的小伙子前来接车。跟着过去，沿途挖掘机、载土机都在把大片的农田垦成平地，不知过几年又有多少酒楼饭店休闲中心开张。

在乡间小道上左拐右转，来到了阳澄湖村委会大门口，小小的空地已经停满了车。开摩托车的小伙子把我们交给了另一个人——蟹老板（想起了棉球方块里的蟹堡皇老板，笑）。换成水路，入眼即是船，每家每户后院都有“停船位”，从木头小船到水泥船到我们坐上的蟹老板的拉风水上赛艇，还是保持着传统蟹农特有的风貌。

蟹老板驾驶起赛艇，把水路当成高速公路似的，船一个劲地往前窜，湖面混合着水草和红菱的清香味，将身体里混浊的空气和汽车尾气一扫而空，心情也惬意起来。湖面被纱网隔成大大小小的蟹塘，每个蟹塘都是里三层外三层，像水上的八卦阵。

蟹老板的船渐渐出现在眼前，粉红色的水泥船，比一般的船大，说明了蟹老板是个大老板。登上船，蟹老板的妻子在做饭，因为吃蟹尚未到最流行的季节，船上只有一桌客人——夫妻两个，上海人，也是趁着国庆放假出来散散心。船上还有一个老渔政协管员（渔警？），几个小菜几只蟹，一杯小酒慢慢地品着。

船并不大，三个包厢，每个包厢能放一桌，大厅最多也就放两桌。我们开吃的时候，那两个夫妻已经吃完了，我们就是唯一的客人。我们在船头上开吃，船微微有点晃动，微风徐徐，清香阵阵，品蟹，更品人生，没有喝酒，我们几乎醉倒在这良辰美景中。

一边吃蟹，一边跟蟹老板胡侃，不知不觉也到了下午两点，带着几分睡意，我们返回了尘世间，回头望望那些破旧的农居和小船，如果没有手上隐隐残留的蟹香，过去的几个小时，几乎如黄粱一梦。