[游记]补作业,徽州游记--婺源篇

March 20

补作业，徽州游记——婺源篇

关于婺源，我是从相公送给我的那本《中国国家地理——中国最美的的地方排行榜》里看到的，我被那满山遍野金灿灿的油菜花和小桥流水宁静的村庄所深深着迷。春节过后被护士长强制休假，阳春三月油菜花开，于是便有了这次婺源之行。我和相公属于性格完全互补的两类人，我动，他静，我喜欢“自找苦吃”的户外运动，相公则偏爱休闲的度假之旅。我们在两个矛盾的事物中间找到一个平衡点，就是说好无论走到哪里都要尽量住得舒服。

3月4日

因为早上的大雪，飞机晚点起飞1个多小时，我们到达婺源县城已经是下午5点多了，本打算直接搭车去晓起，可长途车司机建议我们在县城住下，因为晚上有正月十五龙灯会。和相公简单游览步行街，都是新建的很商业化的徽派建筑，没多大意思便打车去酒店。上车后发现计价器显示为“2.00元”，起步2元2公里，每公里1.4元，这大概是我见过最便宜的出租车了。在江湾大酒店放下背包后就和相公到街上看龙灯，舞龙的队伍约有百米长，每条约一米的木板上点有两盏灯，每条木板用楔子连接，就组成了龙骨，舞龙的人举着木楔子听从一个老者哨声的指挥，从街道一边舞向另一边，浩荡前行。龙灯所到之处都是花炮作响，我站在路边周围3米之内就有三四个礼花弹齐放，我西瓜大的脑袋不时被掉下的烟花屑击中，空气中弥漫着浓浓的硝烟味，不知是笑的还是被烟熏得眼睛不停地流泪。我和相公跟着人群随舞龙队走了两条街，实在是有些累了，才想起我们还没吃晚饭。随便在街边的夜宵摊坐下，桌子上摆着一盘盘已经分配好食蔬的盘子，自己想吃什么就直接拿盘子让老板娘去露天灶台炒。有小河虾，有黄辣丁，有腊肉，有新鲜的蔬菜和我叫不出名字的山野菜。因为有了上次去密云吃野菜过敏的惨痛经历，相公警告我不认识的东西不许吃，我只好乖乖点了最家常的腊肉炒豆腐干，螺丝肉炒米粉和婺源特产的糯米子糕。糯米子糕看似就象北京的年糕，切成薄片上锅蒸，可以沾糖或直接吃，吃到嘴里软滑细腻略带咸味竟然还有股肉肉的味道，初到婺源就吃到如此美食让我很是惊喜。和相公散步回酒店，在前台向漂亮的女服务员咨询过第二天行程后便回房间早早睡下了。迷迷糊糊睡到半夜突然被冻醒，然后使劲地掖被子，还是冷，看相公睡得很香实在不忍心吵醒他。终于挨到天蒙蒙亮，钻进相公的被窝，“小火炉啊！”相公惊醒，他说我发烧了！

3月5日

在酒店吃过自助早餐，我坚持认为自己没病，我吃了两碗皮蛋瘦肉粥，一盘炒粉，一根油条和一杯牛奶丝毫没有影响食欲。然后退房，又是昨晚那位漂亮前台，相公好像和向她问了些什么。出门打车，上车后相公竟然跟司机说“师傅，县医院”。我的天哪，我的耳朵没听错吧！我立刻和相公据理抗争，以我的食量，我的神采飞扬证明我没有病。最后我们双方达成协议：去最近的药店买体温计，如果发烧可以不去医院，但要改变当天线路。结果，非常遗憾的是，我发烧了，摄氏38度。在药店买了抗生素和感冒药（在后来的日子里非常有用），只好妥协相公放弃庆源包车去往思溪。

婺源的早晨，空气清新湿润，街道很干净，让人很难联想起昨晚满街的烟花屑和刺鼻的烟火味。我的肺在呼吸到如此新鲜的空气时也开始了它吐故纳新的工作，剧烈的咳嗽。

思溪，是北线距县城最近的古村落，其中“三雕”（砖雕、石雕、木雕）工艺精湛，充分体现了徽派民居的建筑特色，清代“银库”屋，当世现已少见；“敬序堂”花厅，一派古色古香，为品茶对弈、吟诗作画理想之地；俞氏客馆格扇门上，阳刻96个不同字体的“寿”字组成的“百寿图”，堪称“木雕精品”。在村口可以花20元请一位村民当导游兼解说，经人指点才能领悟到建筑的精妙之处。我和相公依然发扬节约精神，自觉加入了一个旅行团的队伍。因为是开放的旅游村，村里的鸡呀，猫呀，狗呀很是见过世面，大摇大摆穿街而过，甚至跟随你摇起尾巴。婺源的每个村子都不大，百户人家，两个小时足以转遍。很有意思的是，村口有一个挂着邮政代办点的牌子杂货铺，我向老人买了张明信片，告知5毛钱，可是邮票面值就要60分，我填好后交给老人，他说可以代邮。一周之后，那张让国家蒙受损失的明信片果真寄到了我家。

延村和思溪同位于思口镇，相距1公里，两个村子以联票的形式出售门票，共是36元。因为先去了思溪再看延村就没有什么意思了。延村似乎没有思溪保护的好，而且村委会不善经营，村民对此很有怨言。 在村子的墙上有封“告游客书”，大概内容是说村委会和某某公司勾结，抬高票价减少景点，告诉我们：你上当了。忍着上当的心情简单浏览了延村，其间被相公强制每四小时试体温吃药一次。

步行至思口镇口然后准备搭车去清华，路上我们拒绝了数量拉客的摩托车，在乡下摩托车是最普遍的出租车形式，因为考虑到安全问题所以我们没有冒险搭乘。

清华最著名的当属彩虹桥，彩虹桥北誉为中国最美的廊桥，它建于南宋，已有八百年。全长一百四十米，由六亭，五廊构成长廊式人行桥。每墩上建一个亭，墩之间的跨度部分称为廊，因此，也叫廊亭桥。它是古徽州最古老、最长的廊桥，被众多媒体誉为“中国最美的廊桥之一”。因为慕名，所以被列为此次婺源行必去景点。长途汽车售票员是个三十多岁男子很热情，看我们背着包便主动搭讪问我们是从哪里都走过了哪些村子。车子沿途总有老乡搭车，他们似乎都和司机售票员很熟，用方言高声地和他们打着招呼。售票员一路上忙上忙下地帮乘客搬运货物抽空和我们聊上天，当听说我们要去彩虹桥，很激动地摆手告诉我们不要去，现在的彩虹桥都是后修建的，花40元不值得一去。如果想拍照，车子可以在距桥100米地方停下来等我们照张照片。他很是热情地建议我们住在理坑，就是这趟车的终点，沱川，他自己就是理坑人。也许被他当时介绍家乡每每陶醉的神情所感染，我们的行程再一次被修改。

当车子开过清华驶进沱川，平坦的柏油路变成了颠簸的盘山路，弯曲的公路顺溪流而上。当我们的车子孤零零地穿行于大山之间时，我似乎有些后悔刚才一时脑热放弃已了解成熟的彩虹桥而听信这个“当地人”随他去什么理坑，这时我脑子里飞现去年在五台山被黑车司机拉去文殊庙的情景，我开始向售票员询问从沱川返回的班车时间并计划晚上达到东线的晓起。一个小时后路变得平坦，车驶进村口，两排粉墙黛瓦被一座石桥连接，静静的河水穿流而过，那一刹那，我爱上了这个地方。

坑，在赣中就是溪的意思，理坑村口有一“理源桥”，上面有几个眉批，分别是“山中邹鲁”、“理学渊源”、“笔锋兆汉”。村里有两座桥，第一座叫“百子桥”，当地已婚妇女都要上去走一走，第二座桥叫“添孙桥”，形状像一倒着的元宝，暗喻人丁兴旺，富贵双全之意。古徽州官一村，商一落。理坑就是官家聚居地。与世隔绝的弹丸之地，竟有数十家官宦人家，同时这里村人好读成风，崇尚“读朱子之节，服朱子之教，秉朱子之礼”，被文人学者赞为“理学渊源”，又称为“深山进士村”。这里曾经出过七品以上官宦36人，进士16人，文人学士92人，著作达333部582卷之多，其中5部78卷被列入《四库全书》，可见理坑昔日的辉煌。理坑已被列入省级重点文物保护单位，是全国百个民俗文化村之一。同车的一个大婶用方言向我们介绍这个村子的历史并邀请我们去她家坐坐，我一再向与她同行的女孩求助，大婶说一句女孩翻译成普通话重复一句。随大婶来到她家，老房子门口挂着“余家小舍”的牌子，在理坑家家有床位，油菜花开的季节常常满员，这样的人流高峰一周后就会到来。随大婶进屋，老房子阴冷而潮湿，只有天井射进的一片阳光，正墙上填满了余家孩子所得的奖状，房屋最上面写着“紫金高照”四个大字。女孩热情地为我们沏了茶，婺源特产的高山绿茶，第一口有些苦，后一口便是满口清香。早饭已在一路上颠簸殆尽，我们请大婶做了婺源著名的清蒸荷叶红鲤鱼，腊肉炒笋干，菜心蛋花汤。我跟女孩去河里收拾红鲤鱼，河边有个老太太在青石板上刷洗一箩筐的大白萝卜，那萝卜长得又短又丑，真是难看，我却想到那一定很是美味，相比较城里长相标致干净的蔬菜，这才是最纯天然的绿色食品呢。午饭很快做好了，这种简单的烹饪只放极简单的调味却使食物本身的味道有了无穷的力量，这味道好象是活的，食物也是活的，让我吃到了鱼的灵气，青菜的精神。乡下的蔬菜种类并不丰富，大都是自家种的，以萝卜，卷心菜，冬笋，和梅干菜为主。冬天，家家都会做腊肉，以鱼肉和猪肉为主，供全年食用。在江西的路上，无论住家房屋盖的简陋或是气派，窗前都挂着腊肉，院子的空场都晒有梅干菜。看到食物的制作过程要经过那么多天风吹日晒，食物好象有了生命，所以要尊重它，统统把它们吃掉，不可以浪费。吃到了好吃的，病也就好了一多半。饭间，女孩向我们推荐她家的客房，标间带卫生间和空调，一天40元，开空调另加10元（大婶是女孩的姨）。还没等我说想住余家的老房子就被相公决定去住标间了，大婶还是很热情地带我参观了她家的老房子和客房。结了餐费61元，告别大婶，随女孩穿堂来到河边，她家是盖在河边的新房子，有个好听的名字叫“溪边小筑”。一路上，女孩带我们串了好几家门儿，因为理坑的建筑属于八卦阵，街道很窄，街道和街道，户和户间都是相通的，村里大都是余姓，一村就是一大家子，自家人穿堂而过，再平常不过的事了。在标间里小休息后，听从女孩的建议，我们去了5里外的篁村，沱川乡最早起源的古村落。因为地理位置偏僻，并没有被旅游开发。

路上遇见很友善的老乡向我们打招呼，每个人的脸上都带着憨厚的笑容。穿过河西村，在每条街道的转弯处都画有篁村的驶向箭头，我和相公按图索骥走到太阳快落山，才看到篁村村口那棵大古树，篁村并不大，除了穷没有什么特别的感受，很多人家都上了锁，听当地人说，现在村里的年轻人都外出打工或是迁走他乡了。穿过篁村再往前就是泥泞的土路了，山的尽头还有两个村子，因为时间已晚，我们放弃了前行。

回到溪边小筑天已黑了，女主人邀我到厨房烤火盆，火盆上烤着一种叫做“青果”的食物，形似小火烧，黑乎乎的。女主人说这是过年才做的食物，皮是用艾草做的，味道就象北京的馅饼，不过非常咸。晚上吃了理坑著名的粉蒸豆腐，梅干菜炒腊肉和菜心炒鸡蛋。我实在要再一次的称叹理坑这片土地地杰人灵啊，人人都能做出美食来。除了人灵，菜也灵，肉也灵，豆腐也灵。粉蒸豆腐是把鲜嫩的卤水豆腐切成薄片，码放在一个四方铁盘里，放上油，米粉，调料上锅蒸，让豆腐和米粉的味道在铁盘里融合，因为有了蒸汽所以豆腐不会把锅，这道菜是我徽州之行吃到的最有创意的菜了。主人把每道菜都盛冒了尖，吃到最后又是肚歪，安慰自己明天还要早起赶路，所以要多吃。饭后，借用女孩家的电脑拷了照片，因为自己的照相技术实在太过抱歉，问自己为什么不能把所看到的最面一面留住，如果把相片当作旅行的回忆，真的很失败。相公无论走到哪都忘不了评测一下人家的电脑，他对女孩的哥哥建议可以重装一遍系统电脑会快很多，然后又受男孩之托帮他下载了CS和红警，男孩很是感激地说：“你们是北京人吧，北京人都特好！”

从理坑步行3个小时，翻过一座山就可以到达被誉为“世外桃源”的庆源。因为发烧，我徒步去庆源的计划被相公取消。理坑的山同属黄山山脉，既然到了婺源不去黄山实在有些可惜，所以黄山再一次成为我们这次旅行的计划外产物，条件是我第三天早上不发烧。