[游记]庐山旅游购物攻略

2）石鸡:生长在庐山山涧里与蛇在同一洞穴的的一种麻皮青蛙. 夜出觅食，形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三、四两，大的重约一斤左右，叫声似鸡而得名,属于国家二类保护动物.做菜方法:烧石鸡，清炖石鸡煲.(但价格较贵) —庐山石鸡由于易于消化，营养丰富，系肴中佳品，庐山各大旅游馆店中以石鸡为原料的菜肴比比皆是，其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。

3）石耳: 一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，类似于木耳。由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。 庐山石耳与黑木耳同科，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富能滋阴,养颜，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：“石耳，庐山亦多，状如地耳， 山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹胜于木耳，佳品也。”—由于石耳其性清热解毒，可治吐血红崩，热结小便痛，白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、火烫、牙痛、便秘等症

4)庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，因有色秀、香馨、液清”而久负盛名。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。朱德同志有诗云：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”