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 云南是茶树生长的理想地方，是世界茶树原产地中心。
在有1700多年种茶历史的“普洱茶”之乡——西双版纳勐海县境内，有许多古老的大叶茶树。其中最老的一棵在巴达区大黑山原始森林之中，树身高34米，树围3.3米，直径一米多，估计树龄1700多年，也就是从三国时代活到现在，而且生长良好。据考证这株茶树是世界上现存的最大野生型茶树，茶叶含简单儿茶素达46.05，比我国栽培型茶叶含量要高得多，这对高血压等现代型疾病具有很高疗效，对癌症具有预防作用。每年采茶姑娘搭梯采摘，人们观赏着这株茶王树，会由内心产生一种对先祖溯本追源的民族自豪感。
云南较为有名的茶叶很多，以“普洱茶”名气最大。普洱茶产地甚宽，澜沧江流域的今临沧地区、思茅地区和西双版纳州境都是普洱茶的产地。据考证，《红楼梦》中提到的“女儿茶”就是普洱茶的一种。《战争与和平》一书中，有喝中国普洱茶的描述。清初《滇海虞衡志》中也有“普洱名重于天下”的叙述。据《普洱府志》记载，唐朝普洱茶已名重天下，“入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处。”思茅、西双版纳一带盛产普洱茶，香气浓，味醇厚、 性温和，在国际上享有盛誉，被称为减肥茶、窈窕茶、美容茶、益寿茶。其中“滇绿”具有解热、润喉作用，“滇红”茶味浓烈，有“若比印斯，锦上添花”的赞语。二者都是名扬四海的佳品。“大理雪茶”产于苍山，具有解毒、清肝功能；“苦丁茶”产于昭通永善一带，能解渴提神、减肥增食。“沱茶”采用上等的大叶种晒青毛茶蒸压制成碗状，获得多项世界殊誉，饮誉海内外。砖茶则受到多食牛羊肉的民族如藏族等的喜爱。
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