[游记]茗柯香机

【茶缘】友人请茗
【茶室】东江茶苑
【茶时】2002年7月13日 下午3:20
【茶品】景宁惠明
【茶具】提梁紫砂壶 火瓯 敞口玻璃杯
【人数】4人
【茶量】一分茶
【茶形】短条 弯曲 细紧 披毫
【水品】自煎水 火瓯恒温 85度许
【茶点】干果 水果 甜点
【干香】清幽
【瀹法】下投
【湿香】香较显
【汤色】翠绿衬叶 清沏透明
【一水】入口顺滑 香甘淡 稍余后气
【二水】香气清 略走兰意 稍余后气
【三水】香微露 轻发 稍余后气 稍回甘
【余水】水味重 茶味轻 弃之不饮
【叶底】叶芽状 较为完整 个别叶稍见红
【沉浮】或沉或悬 数水之后尽沉
【茶记】东江茶苑，位于西安市南二环东段。环境优雅，主人显然稍黯茶道，对用具、茶品、煎水等都较讲究。但绿茶用具仍显粗糙，不能尽得绿茶之芬芳。茶苑生意兴隆，但烟客较多，不易辨茶，加上牌客亦重，人声嘈杂，为撼。
此次品饮的景宁惠明，亦称金奖惠明、云和惠明，属中下品。

点墨三分地 缘茶四季春