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[游记]拣泥螺挖牡蛎尝海鲜享乐在西湾 |
2008-05-22 sina.com.cn |
在远处的小小港湾里,滩涂一直向远方延伸,点点渔船安静地泊在滩涂安静的怀抱之中,等待晚间的潮水送它们去遥远的海域,去捕捞闪着金光的希望。老人和小孩们也没有闲着,在潮水完全退去的时候,带着特制的工具捕捉泥螺、海瓜子、沙蟹等出没于滩涂的海鲜,西湾人管这种活计叫做“抓小海”。 滩涂一直延伸到远方的海域,泥浆下面是沙。最深的地方,脚踩下去,也不过只没过膝盖。滩涂上随处可见的便是泥螺,许多村民便是靠每天的捕捞过着清贫却满足的生活。 滩涂边的岩石上,长满了牡蛎,渔民们都会拎着一只小水桶,带上护手的手套,用一根长长的特制的尖刺从岩石上挖下一只只小牡蛎,待到傍晚便送到周边的海鲜排档换取一天的费用。 滩涂上留下的长长的脚印,便是渔民们的生活写照,浅显却真实。 随处可见的泥螺也引起了我们的美女编辑极大的兴趣,卷起裤脚伸手向滩涂的泥里,随便一抓,就是成把的泥螺!如此富足的海域,真是上天赐于的宝物。生为这里的居民,真是无比的幸福。 滩涂边的山崖上,有着成群的高脚楼,可以静静地坐着迎着海风,听着涛声,看潮起潮落,欣赏着渔民们在滩涂上劳作的身影,品尝着从脚下滩涂送上来的鲜活海鲜。如此美景如此海味美不美鲜不鲜,我就不用多说了。 待夜幕徐徐降下时,高脚楼里亮起了盏盏彩灯,从远处望去,成了一片浮在海上的热闹城堡。流浪歌手的歌声从高脚楼里传来,美味的食物食味,更是弥漫了整个海滩。 牡蛎是渔民们刚从海边的岩石上挖下来的,其新鲜程度自是不言而喻。这样的美味,在市区是没有办法吃到的。凉拌的牡蛎加上新鲜的紫菜,嗯,鲜甜可口,美味无与伦比!西湾人更喜欢将牡蛎煎了鸡蛋来招待客人,“牡蛎煎蛋头盘菜”,是西湾人最具特色的招待方式,那可是代表着主人极高规格的心意哦!
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转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e417b2010004ur.html674阅读 |
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