[游记]尼汝村的古老与变迁,云南游记

尼汝是“三江(怒江、澜沧江、金沙江)并流”世界自然遗产自然奇观标志性提名地之一，地处云南省迪庆州香格里拉县东北部，东与四川省稻城县东尼乡、木里县俄西乡隔河相望，南与香格里拉县洛吉乡岩洛村相连，西与香格里拉县建塘镇为邻，北与四川省稻城县亚丁乡、香格里拉县格咱乡接壤。尼汝村总面积446平方公里，下辖尼拥、吾拥、塘古、普拉4个自然村，全村108户650人，都是藏族，因其丰富的生态旅游潜力，被誉为“世界第一生态村”。

【资源丰富】
尼汝村里，农田和村舍多分布于河两岸的偏坡台地上。尼汝河从北向南流淌，1969年在河上建起了第一座电站尼汝电站，供全村60多户用电；1990年4月又建起1000千瓦的洛吉电站，供洛吉乡53个村550多户2000多人用电；2004年后，浙江瓯能集团开始建设尼汝河四级电站。

除水力资源蕴藏丰富外，尼汝河还有丰富的鱼类资源，其中以裂腹鱼最为著名。尼汝裂腹鱼，又称细鳞鱼，当地藏民称“色娘”，意为金鱼，是国家重点保护鱼类之一。体形细长丰满，体背呈青灰色镶嵌金黄细鳞斑点，腹部白色，腹间呈一条裂缝。

尼汝河里还有一种独特的生态环保性水生藻类植物，当地老乡称为“水菜”或“石花菜”。水菜浮生于河底石头上，植物体扁平，油绿色，分叶很多，排列成羽状。尼汝河水清澈见底，每当九月来临，水菜渐渐浮生于石头上，整个河底变成墨绿。老乡纷纷下河捞摘，并团成饼晒在河边大石包上，干后收回家，自家享用或作为土特产出售。食时多以凉拌，或煮杂锅菜、煮火锅，清爽可口，具有清肠、清热解毒之效。除食用外，水菜还可入药，是烧伤、烫伤的外敷特效药。

【“全世界的”尼汝】

作者（左一）与尼汝家人的合影。

从前被人们称作“隐秘村”的尼汝，如今变成了世界知名的“三江并流”世界自然遗产自然奇观标志性提名地。

自古以来，尼汝人相信“万物有灵”，盛行自然崇拜，十分关爱生命，有着强烈的保护大自然意识。正如尼汝人常对专家学者、记者所说的：“我们欢迎‘三江并流’申报世界自然遗产，申报成功了我们高兴，申报不成功也没有关系，我们会世世代代继续保护这里的一切。”尼汝山高谷深，雪山皑皑，草木茂密，物种丰富，湖泊星罗棋布，溪水纵横奔流，鸟语花香，百兽汇聚，自然风光非常独特，生态环境保护完好，人与自然和谐相处。

2002年10月8-16日，联合国教科文组织(iucn)专家吉姆·桑塞尔、莱斯·莫洛伊一行对香格里拉县尼汝村、德钦县永芒村进行为期8天的实地评估考察。专家们盛赞迪庆区域内的生态环境、秀美的自然景观和浓郁的民族风情。尤其是尼汝生态，桑塞尔评价说，这是他所走过的村庄中，自然生态和人文生态保留较为完整的山村，并高兴地留下墨迹称尼汝是“世界第一村”。莫洛伊博士赞叹“尼汝及其南宝给我留下了美好的印象，希望永远像现在一样得到保护。”国家建设部对外宣传司司长李先逵先生为尼汝题诗：“崇山竣岭聚宝盆，香格里拉传美名。风光无限唱不够，自然生态第一村。”

国内外专家们将尼汝作为“三江并流”世界自然遗产提名地景观资源价值的典型展示区，多次进行实地评估考察，认为尼汝南宝草场集中了多个高原冰浊湖，湖光山色美如画，迪吉塘、南宝等高山草甸物种丰富，百花争艳，如彩毯铺地。尼汝河流域分布的硬叶常绿阔叶林生态系统、古冰川遗迹、高原泉华瀑布等类型多样，范围广大、分布集中的景观资源，是具有极高保护价值和发展潜力的原始资源研究展示区域。同时，南宝等地一带的古冰川地貌遗迹是提名地范围内发育最完整、展示最集中的第三期冰川地质遗迹。

硕都湖畔。

2003年7月2日，通过国内专家推荐、联合国教科文卫组织专家对“三江并流”地区实地评估考察并评审，在巴黎召开的第27届世界遗产年会上，“三江并流”世界自然遗产提名地以全票通过，被联合国正式列入《世界遗产名录》。尼汝也随着这次世界自然遗产的申报成功，提高了知名度，变成了世界的尼汝。

【尼汝交通】

过去，尼汝地处深山老林，四面环山，崇山峻岭，羊肠小道穿行于千岩万壑之中，传统的人背马驮运输在这里世代延续着，驮铃声声绕山间，一驮驮土特产运到县城，一箱箱生活必需用品带到村里，活跃了传统的马背经济。

赛马归来的尼汝骑手

如今，政府分期分批拨款300多万元修筑香格里拉县城到尼汝的120多公里乡村公路，路经四村、双桥、洗脸盆丫口、九龙、联办、拉巴、壳祖、坪子、中村、松坪子、岩落、尼汝普拉村，终点是尼汝吾拥村。天堑变通途，机械运输代替人背马驮，大大方便了老百姓的出行；也为尼汝村脱贫致富奔小康带来历史性的福音，全村新购大小车辆近20辆。过去尼汝人到县城购物，徒步远行，需要两天多，如今乘车只要3小时左右。过去人们身着节日盛装，高高兴兴地进城购物游逛，却因为翻山越岭，跋山涉水，一身泥垢，再漂亮的新衣也染成了泥色迷彩服，现在乘车一尘不染，可以像城里人一样轻松鲜亮地游逛，早出晚归。

【争相读书的好风气】

古时，尼汝人在四面环山的密林中部落聚居，刻木记事，或结绳记事，缺乏与外界联系，十分闭塞。后来，随着社会的发展，对外界的联系面也不断扩大，打开了眼界。有些人到寺院当僧人，学习经书，掌握了藏语文知识，但他们也只是在逢年过节、婚丧嫁娶时到村民家里念念经，驱邪招福。

如今，尼汝上下四个自然村650多人，有大学本科生和专科生30人，中专生和高中生50人，初中生70人，有的供职祖国首都北京，有的在云南省会昆明，有的在州、县、乡重要机关工作。村里凡45岁以下的都接受过六年义务教育，成为尼汝村经济建设的主力军，有的当了畜牧能手、专业户，有的成了百万元户。这是党和政府对边疆少数民族地区教育重视和关心的结果，也同尼汝人争相读书的好风气分不开。全村家家户户无论多么困难，都愿意把子女送到学校接受教育，增长知识，有的人家已有了4个大学生，成为村里，乃至香格里拉县的榜样。

【金黄鲜美的尼汝酥油】

尼汝的绵羊群

尼汝山好、水好、草好，酥油更好。尼汝酥油的制作方法与其它藏区大体一致。挤好的牛羊奶通过冷却后，稍加温倒进奶桶，用力上下抽打或放在打奶机里搅动，使奶水和油脂分离，那层淡黄色、飘浮在上面的油脂就是酥油，把酥油捞出，放在冷水里冷却揉打，挤掉牛奶和水份，制成金黄色的酥油饼。尼汝酥油以饼为单位，过去每饼两斤半，现在是两斤。

尼汝酥油分为牦牛酥油、犏牛酥油、黄牛酥油、绵羊酥油、山羊酥油等。牦牛酥油产量最高，最为畅销。绵羊酥油产量少，最昂贵，有很好的药效。按体积大小，尼汝酥油又可分为大饼、中饼和小颗粒。大饼多出售，每饼价格50元左右；中饼多为牧民自用，多余的揉成大饼出售；小颗粒给牧童和小孩食用，多为奖励，奖励牧童多劳动。

【十里飘香的尼汝藏酒】

尼汝人十分好客，家家户户都备有待客和自饮的藏酒。当你走进他们家里，主人会十分热情地给你斟上一碗藏酒，让你品饮，享受尼汝人的酒文化。主人家叫你一声“羌许诺(请喝酒)！”话虽简短，内涵却十分深刻，表达了主人家的敬意。“今日良辰美景好时光，此时吉祥圆满好时刻，向远方的贵客敬碗酒，为我们的友谊喝碗酒。”你喝得越多主人家越高兴，你醉倒了，主人更觉荣耀。

到过尼汝的人都知道，尼汝有一种特别醇香可口的藏酒，尼汝人称“羌”，有人称它“藏啤酒”。尼汝藏酒度数低，颜色类似百事可乐，内含丰富的氨基酸、碳水化合物、维他命等多种物质。这种藏酒里还有生长在海拔3600米以上的绿色曲草、雄鹰肚曲草、鹿角草等药类植物，有特别的药效作用。

村人的林间炊

尼汝人有丰富的酿酒经验和悠久的酿酒历史。我们且听听他们的一曲《祝酒歌》吧：“提起美酒的来历，有说不完道不尽的历史，我唱支简短的的祝酒歌。最先小小蜜蜂献甘露，彩虹献颜来调色，雪山上挖来百草根，配制成了好酒曲。酿酒老人舀来雪山泉，泉水洗手洗三遍，泉水淘洗青稞淘三遍，泉水洗刷无锈锅刷三遍，煮熟青稞晾一晾，撒上酒曲窖三月，酿成可口醇香的藏酒来，请君慢慢把酒品。酿酒老人手干净，青稞粮里无泥沙，煮酒锅里无锈垢，灶火烟里无毒气，盛酒壶里无尘灰。鹿角草是提神的良方，绿色曲草是酵酒的根子，土大黄是清热解毒剂，缺此三种草不成酒曲。英雄饮酒讲明智，好汉饮酒重礼节，笨汉喝酒丢性命。”这首《祝酒歌》唱出了自酿藏酒的过程、酒曲配方、藏酒功效、饮酒习俗等，反映了尼汝人所创造的淳朴的酒文化。

【五彩手工纺织品】

据有关藏史记载，古时藏族先民过着“食不种谷，着树叶衣”的生活，随着生产力的不断发展，生产技能也随之提高，纺织生产技术应运而生。如今，尼汝的手工纺织品品种花样越来越多，地方特色越来越突出，深受周边地区的青睐。尼汝人为制作手工纺织品每年都要剪牛羊毛，收集纺织原料。羊毛每年夏、秋两季各剪一次，牦牛毛一般只在夏季剪一次。