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[游记]西塘游记(二)——吃在西塘

2007-07-16    blogcn.com

西塘总体的风格是海派的口味,很是清淡,又不少小吃,给大家介绍一些!

看到这个东西我太亲切了,差点就泪花留了。这个东西在西塘被称为麦芽塌饼,之所以很亲切是因为它就是我们家那边在清明时吃的清明饼,可以蒸着吃也可以煎着吃!

西塘小馄顿,这个和北方很不一样,到是和我们家的清汤很象,因为基本是没有馅的,都是薄薄的皮子。做法也很简单,把肉剁的很碎,用一跟筷子沾一点裹上皮子!

天津人爱吃豆腐脑是出了名的,西塘的豆腐花很不一样,一是豆腐嫩二是口味清淡

第一天的午饭,全是小吃,腊肉粽子、熏蛤蟆、啤酒扎肉外加一桂花酒酿,吃完就在河边昏昏的小睡过去。

青豆,有甜的也有咸的,个人认为甜的更好吃,做法和蜜汁芸豆很象。

冬笋肉烧卖,很值得推荐下,本来早上第一顿早餐的时候就看见很多本地人在吃没当回事,第二顿早餐还是看到有很多人在吃于是也决定来尝尝,味道果然很好,明早还要吃!

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