[游记]杭州自由行攻略

【交通】
萧山国际机场：萧山市区到杭州萧山国际机场车程约30分钟左右，路程约为20-25公里，从萧山市区打的前往约60元/单程；民航巴士15元/人，可以在金马饭店、萧山汽车总站或宝盛宾馆门口坐车前往，其中金马饭店为起点站。

【餐饮】
东坡肉：东坡肉至今已有900多年的历史。制作时，选用细皮薄膘五花条肉，用冰糖、酱油作佐料，以绍酒代水，将切成块状的肉的置入小葱填底的沙锅，密封上蒸，不走原味，具有酥而不碎，肥而不腻的特点。

西湖醋鱼：是杭州传统风味名菜，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。烹制西湖醋鱼一般选用西湖鲲鱼为原料，清水氽熟，装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

叫化童子鸡：相传古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，终于成了今天的叫化童子鸡。

宋嫂鱼羹：是南宋的一只名菜，至今已有800多年历史。由桂鱼烹制而来，鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，成为闻名遐迩的杭州传统名菜。

蟹酿橙：用鲜活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹酿橙原系南宋名菜，后经挖掘研制而成。色艳味美，风味独特，是南宋上至宫廷宫府、下到雅集市肆都普遍流行的名菜。

吴山酥油饼：选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成。食时，加上细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻。此饼在吴山一带经常有供应，民间称它为"吴山第一点"。

【景点欣赏】
西湖十景：
西湖十景形成于南宋时期，基本围绕西湖分布，有的就位于湖上，它们是：苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。

新西湖十景：
新西湖十景是1985年经过群众评选，并由专家评选委员会反复斟酌后确定的，它们是：云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。

杨公堤：
历时两年的“西湖西进”工程现大部分已经完工并向游客开放。杨公堤也就是以前的西山路，现在已成为与苏堤、白堤齐名的“西湖三堤”之一。整个杨公堤景区由北往南依次是曲院风荷、金沙港、杭州花圃、茅家埠、乌龟潭、浴鹄湾和花湾观鱼等七个景区，景点20余处，是新西湖的最大看点之一。

西湖天地：
有“杭州新天地”之称的“西湖天地”西湖东岸涌金门一带，这里汇聚了众多国际知名咖啡店、餐厅及休闲品牌，伴着西湖的习习凉风，是您小憩的绝佳去处。

海宁潮：
世界上有两大涌潮现象：一处在南美洲亚马逊河的入海口；另一处则在中国钱塘江北岸的海宁市。海宁是观钱塘江潮的最佳地方，每年农历八月十八是传统的海宁观潮节。