[游记]西湖风月味中来

“西湖人家”坐落于建华西道一隅，对面即是唐山图书批发市场，许是机缘际会，饭店竟沾了些许书香气息，进门便觉清幽闲适。朋友没有官场的客套，各点各的最爱，但“西湖醋鱼”、“金华老肝”、“金华沙锅”、“家乡泥螺”等招牌菜却是必选菜目，就像我们这代人在歌厅要不合唱《光阴的故事》、《光辉岁月》，就会觉得不过瘾、不尽兴似的。

每每品尝“西湖醋鱼”，我都会咂舌赞许：对味！大厨不过是把普通的鲈鱼一片两半，蒸透后浇上事先熬好的卤汁，再撒上少许姜末点缀，可妙手烹制的鱼肉吃起来鲜美香泽，汁液酸甜适中，仿佛齿颊中都漾起了江南的小桥流水、晓风残月，让我不禁想起初尝“西湖醋鱼”的场景。

那是在浙江大学招待所的小食堂，潮湿的春风从暮色下的小窗徐徐吹进来，带进外面淅沥沥的雨声。在雨中漫游西湖一天的我和妻子坐在桌前，在吴侬软语的服务员的推荐下，平生第一次品尝了“西湖醋鱼”。吃罢，共同感慨，西湖风月无边，西湖美食风味无边，施行结婚至此，大快此生。