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我们刚出了旅店，那个姐夫就跑了过来，“吃饭，来呀”，走，瞧瞧去吧！进了店堂一看，还算干净，已经有那么2、3桌游客在吃饭了，横着3个大间，左右2间都是圆台面，中间是小台子，由于店外的马路是下坡的，所以店外的走廊成了高高在上之势，我要求搬张桌子到走廊上，在外面吃，有山风吹着那多舒服啊！
正要点菜，那个大块头司机走了过来，对着那个姐夫说道，“阿爸，我来吧”。狂晕哦，全是一家子啊！我让大块头说说现在有什么时鲜货，大块头推荐了“香椿炒蛋”，说现在正是野香椿上市之时，非常好吃，10元钱一盆。我一听这么巧啊，来旅游前刚在给报社的养生稿里介绍过“香椿”的营养及好处，只是这种野菜在上海的菜场里基本见不到的，没想到一来这里就吃上了。至于其他的菜嘛，来山里还不吃个农家养的鸡啊！鸡拿来一看就是没养过蛋的小母鸡，个不是很大，但细皮嫩肉肥肥的，一问价钱50元1只，在上海吃1只振鼎鸡也这个价钱吧！（个人觉得不算很宰人，不知道大家怎么看）。至于做法嘛，听了大块头的建议，就“清炖”，不放任何辅料，用高压锅炖他个半小时。其他菜就不要了，2个人吃这两个菜肯定够了。
因为炖鸡要半个小时的时间，我们决定到对面的山货店里去看看，买点小核桃吃吃，于是找到了老板娘问了问，老板娘说让对面的2家山货店都蛮公平的，至于山货，现在不是小核桃的上市季节，到了9月份才有新鲜的当年山货，现在有的话都是去年做好的，不过山里的笋正是收获季节，都很好吃的。OK，听完老板娘的介绍，我们又去饭店让她姐姐泡了2杯好茶，捧着茶杯就往山货店去了。
到山货店一看还真没有小核桃，一问，果然和老板娘说得一样，因为是隔年货，加上她们店小不太容易保存，索性就不卖了。不过还有一些炒货比核桃要容易保存，都有的卖，如榛子15元/斤、杏仁10元/斤、长生果25元/斤（不是出花生的那种），店主很热情的让我们一样样尝过来，味道都很不错香香的、脆脆的，满嘴留香，营养也好，不饱和脂肪酸多多的，于是我们这个来1斤，那个来2斤，还买了剥好的核桃肉25元/斤（上海要40元/斤），4大包干笋13元/包，用去了100多块钱，不过很值，尤其是那长生果很好吃，不过买少了，回来后2天就吃完了。这里说一句，笋干是现场焙制的，就在店门口用一个大锅，放入笋撒上盐，用柴火一点点烘焙出来的，回上海后我烧汤前用温水泡半小时，再撕成一条条放进汤里，那真是又鲜又嫩……！
付完钱正好“全才”（就是大块头，老婆给他起的外号，说他开车、点菜、跑堂……什么都干）来叫，菜好了可以吃了，我是三步并做两步跑了回去，肚子是有点饿了。桌上一个大汤碗里，一整只香气四溢、热气腾腾的小母鸡，正极力的诱惑着我们。我一把抓住鸡大腿一掰，却只是抽出一根光溜溜的大腿骨，靠，已经炖的“骨肉分离”了，不管了，骨头也吃，一咬一吸，天哪，这个鲜啊，原汁原味的土鸡汤啊……（不写了，口水流到键盘上了），干掉了鸡，我让厨房在鸡汤里放点冬瓜再烧一烧，就着香椿炒蛋扒下了2大碗饭。那个香椿实在是个宝，形状像红米苋，只是枝叶都打了好几倍，味道不像其他野菜般得清苦，而是满嘴的浓香，但没有葱、蒜的臭味，又觉得像再吃荠菜炒肉末，但没有猪肉的荤味。上海的菜场要有就好了，那个姐夫说在他们那里也只是山里的村民自己种点，一颗树上才能摘那么2、3茬，也是珍贵的紧！
美中不足的是炒的有点湿哒哒，要是先用开水把香椿焯一下，再切成碎末，挤干水份，放入鸡蛋液中溜炒或烘成双面金黄的蛋饼，那就更好了。
一顿饭只吃的是“噗进噗出”，心满意足的瘫在椅子喝着龙井茶，吹着山风，聊着天，不知不觉21点了。该休息了，结帐60元正，上楼睡觉前关照老板娘明天早上要吃她的特产，霉干菜烙饼，那在网上是一片赞口不觉的啊！
总结：
在外旅游，吃是一个大头，会吃才能吃的好，才能不被宰。就拿大峡谷来说吧，吃有特产三石，“石鸡”其时就是山里青蛙的一种，就算你有钱的话（好像78元1盆），这种野生蛙的安全么，自己想清楚了；“石斑鱼”，靠，小溪里的“石斑鱼”（好像要近百元一条），不会真的傻到去和海里的东星斑、老鼠斑比味道吧；“石耳”（价钱忘了，好像也不便宜，我没吃），菌菇类的一种，营养价值没研究过，我想和其他菌菇类的营养效果是大同小异的，价钱合适的话，我不会不吃的。
去掉了所谓特产，就只能从寻常菜肴中寻找了，上海人最想吃的就是看看平常，但味道不一样的东西，农家自己喂养的鸡鸭、猪肉，种植的时鲜蔬菜，都是如今都市人极为推崇的。明确了目标，接下来就是量力而行了，2个人用不着太奢侈吧，2～3个菜足够足够了，3～4个人150元的消费不贵啊（学生除外）。有人要说上海也只不过这个价钱啊，话没错，但首先菜肴原料的质量就有区别，其二那里是旅游景点，平时基本就白板，偶尔碰到节假日做点生意，只要控制在我们熟悉的价格里，应该不算是“宰”了，那种野豁豁的价格除外。
而且在点菜的时候也没推荐什么百、八十元一盘的所谓“石斑鱼、石鸡、石耳”，如果2个人非得去点上4、5个炒菜，加上酒，结帐一看100多块，说人家宰你，那还不是自找的？
君不见普陀山上的菜价吗？
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