[游记]〔上海近郊旅游全攻略〕-上海七宝古镇,特色小吃.

〔上海近郊旅游全攻略〕－－上海七宝古镇，特色小吃真不错

七宝位于上海闵行区中部，现为建制镇，是个有着千年历史的古镇。据史料记载，古镇七宝约形成于后汉时期，到宋初才略显规模，它的鼎盛是在明清两代。

交通

从市区出发，轻轨明珠线至漕溪路站下，换乘92路，大约半个多小时的路程，到达七宝镇车站下来，往回走右转，看到一块巨大的老镇指示牌，再往里走就到了。旅游1号线、上佘线等亦可到达。

美食介绍
#老街汤团
位于老街的中段，南大街26号。这里的汤团有鲜肉、豆沙、芝麻和枣泥四种口味，六角一只。　现在有2家分店，所有汤圆0.6元/个的。品种有鲜肉、豆沙、枣泥、芝麻几样。鲜肉的明显最好吃，咬出来一包汤，鲜而不腻；黑芝麻(黑洋酥)的也很好吃，很宁波。枣泥磨得蛮细的，枣泥的馅用干枣去核后切碎加糖蒸烂做成的，枣香犹在嘴中。最主要是这里的汤圆的的面子非常醇软细腻，用心擀出来的，我在后面看过他们的操作，都是一丝不苟的，故而质量一直保持的不错。

#卤味扎肉

扎肉也是古镇的特色，用荷叶包了肉放进自家做的卤汁里久煮，肥腻戒掉了不少，虽然看上去黑黑土土，吃来却是清香入味，典型的农家菜风味。

鸭颈、鸭膀、鸭肫、各种豆制品等咕嘟咕嘟地在大锅小锅里煮过，每样都带着淋漓尽致的酱油光泽，虽然第一眼要凑近了观察它的本料，但品种的丰富让挑剔的人也忍不住掏钱买上一两串，最便宜的一元一串，老街的很多店铺都有卖。

田螺塞肉和蛤蜊塞肉也是同铺的诱人美食，制法也不难，田螺和蛤蜊先用沸水烫熟，挑出肉来和着猪肉捣碎，加上调味料，再灌入田螺和蛤蜊里煮熟，吃的时候就混着海鲜和肉质的两重鲜美，在老街汤团边上的一家就有卖，13.8元一斤。

#七宝方糕

走过老街，看得多的还有这里的方糕，又是一种有名的土产小吃。传统的方糕是糯米做的外皮，豆沙的馅儿，两个巴掌合起来那样的大小，6元一块。刚蒸出来的时候软软糯糯，放久了就会变硬。据说方糕要在将硬未硬的时候最好吃，甜度适中，口感细腻。现在还有枣泥馅儿、绿豆蓉、松仁肉桂馅儿的，价格在7-12元一块。

#海棠糕

海棠糕创制于清代，因糕形似海棠花而得名，后逐渐成为无锡风味小吃之一，不过上海现在能吃到的地方不多，所以也算七宝特产之一了。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口，热食尤佳。糖水浇灌着刚刚出炉的海棠糕，其貌不扬，焦焦黄黄，香味却绝对勾人食欲，1元一个。专卖海棠糕的店铺有南大街1号和25号。

#梅花糕

和海棠糕类似，梅花糕也并非七宝土生土长，但是这两种糕在上海小吃中，也都是个中翘楚，让老一辈上海人回味良久。现在，恐怕还很难在大店堂里觅到她们的芳踪，以前倒时常可以在街巷中叫卖的挑担小贩那里买到。梅花糕也是无锡风味小吃。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

#鸭脚宝

喜欢咸味的朋友不妨再试试这个鸭脚宝，鸭脚外面包了一层绳状物，吃来有点像腐皮做的，有人对我说是细细的鸭肠。鸭爪没啥特别，新奇之处在于当中还包裹着几块腊鸭肉，挺有嚼头，鲜味都被外层的豆制品吸收了过去，是道自然的美味。

#白切羊肉

肥瘦得当、皮韧肉酥的羊肉，当然需要配上上等的酱料，天香楼的羊肉为不少人所推崇。有知名人士说天香楼的羊肉是七宝最正宗的。吃过之后,感觉羊肉还算不负众望，这里的羊肉都是山羊肉，白切羊肉和羊杂碎都很香，味道尚可，崇尚原汁原味，但是酱料尤其值得推荐。那儿的红烧羊肉用羊肉和红枣、西洋参、冰糖加上等酱油同焖，香甜柔软。不过要外买的还是必须早点，一般到下午就会卖光了。28元/斤。

#千里香臭豆腐

老街的一个拐角上，有家小店飘着面旗帜，上面书写着“臭豆腐干”，买上一份，浇上甜面酱和辣酱，当街就吃起来。4块/元。

#七宝糟肉

一家酒坊里面做有糟肉，好像有点近水楼台的感觉。这个糟肉，据说是用秘方糟制，甜咸适中，满嘴的酒香和肉香。小坛子装的糟肉，拿回去蒸上20分钟，就能吃了。

#盛陆陆糖果

店里的特色是现场手工做的各种麦芽糖、花生酥、桔红糕等。包装上的广告语蛮有意思：“我小时候最喜欢吃的糖”。花生酥吃口不甜，又香又脆，麦芽糖则让爱吃甜食的女孩子少了层顾虑。

另外，老街上的红薯干、年糕团、黄豆酥摊前也颇有人气；还有皮薄肉嫩的符离集烧鸡，荷叶粉蒸肉香飘百米；镇一头的七宝老饭店，有道特色鱼头