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淅淅沥沥的春雨濡湿了江南的大地,在风中舞如绿纱帐的杨柳,如锦的繁花,无不向世间绍示着春的消息。而最能代表着春的,莫过于杭州的雨前龙井了。 君不见,清明前后的龙井山上,细雨如丝,三三两两的小姑娘谈笑风生的在采龙井茶叶,那翻飞的玉手,蜻蜓点水一般的在茶树上飞舞着,那一小嘬最娇嫩的茶叶芽儿就离开了茶树的怀抱,投入了小姑娘的采茶篮子里了!那采茶姑娘是翩翩的蝴蝶,翻飞在春天的茶海里。 杭州西湖的龙井茶,叶色碧绿,气味芬芳馥郁,味道醇厚,形态优美,以此“四绝”闻名于世。成茶扁平挺秀,光滑均称,翠绿中略带微黄:泡在杯中,嫩芽成朵,一旗一枪,交相生辉,芽芽直立,栩栩如生,汤色明亮,滋味甘鲜。自古就是上贡朝廷的贡品。又名“黄金芽”“无双品”。而龙井茶,又以雨前龙井的品种为最佳。 试想一下,在山青水绿的虎跑泉边,和三两知己良朋,用上好的虎跑泉水泡碧绿清香的龙井茶,看着那叶叶茶叶在温水中上下浮沉,舒展绽放,最后齐齐的立在玻璃杯底里,静静的散发着清香。这次第,又怎是一句“好山好水好茶好友好心情”可以道尽了呢?! 我不知道,当年李清照南渡避世,写下千古绝唱的凄美宋词时,有没有边品茗着龙井边在哀叹,那个落魄的词人柳永,有没有用虎跑泉的水泡过雨前的龙井?苏东坡就一定在这婆娑的竹影下和他的良朋一起煮茶品茗,否则不会有“从来佳茗似佳人”的感悟! 那枝枝叶叶的嫩芽儿,全是春天的生命! 感谢龙井,它用自己的生命,丰富了我们的味蕾,丰富了我们的视觉享受,更丰富了我们的人生的感悟!
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