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[游记]淄博周村旅游线路推荐 |
2007-08-04 lotour.com |
推荐旅游线路: 千佛寺——三益堂——民俗展馆——票号展馆——大染坊——魁星阁——淄博艺术博物馆 门票价格: 60元 营业时间: 8:30——17:00 门票说明: ◆艺术博物馆10元,千佛寺10元,魁星阁5元,大染坊10元,民俗展览馆10元,票号展览馆5元,大清邮局5元; ◆残疾人、老年人(70岁以上凭证免费,70岁以下凭证半价收费);现役军人、革命伤残军人免费;身高1.2m以下儿童免费; 其他旅游指南: ◆旅游区(点)定期举办的旅游活动: 每年秋季举办开埠庆祝活动(民俗、游览、表演); ◆有游客服务中心,位于千佛寺西侧; ◆有导游员,团队讲解60元/场(10—30人),100元/场(31——50人);散客10元/人; ◆有保卫科,位于大街中段; ◆特色景观:大染坊、民俗展馆、票号展馆比较能代表周村的古商业文化 气候 适宜季节: 春天 夏天 秋天 冬天 ◆旅游区(点)定期举办的旅游活动: 每年秋季举办开埠庆祝活动(民俗、游览、表演); 住宿 周村大街住宿 周村嘉周宾馆是旅游涉外三星级酒店,特一级店。 周村金都大酒店 交通 周村大街交通 乘96路车到周村车站,可以乘坐人力三轮至古商业街 美食 周村烧饼 到了周村怎么能不吃周村烧饼呢? 周村烧饼的由来,经历了一段相当漫长的历史。而周村烧饼这个词,其实是非周村地区人对来自周村地区的那种独特的烧饼的笼统称谓。地道的周村人,一般唤其为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”等。 按照当前普遍的说法,周村烧饼源于汉代的“胡饼”,至今已有1800多年的生产历史。据史料记载,明朝中叶,周村商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村,当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的大酥烧饼,此即当今周村烧饼的雏形。 但是,使周村烧饼具备今天所说的“薄、香、酥、脆”四大特点的却是在近代。周村区高塘镇王家庄是目前民间生产周村烧饼最多的村庄之一。该村一位老人告诉记者,周村烧饼正是基于一位名叫郭云龙的师傅的发展,方才最终形成了如今的特色。郭师傅在烤制当初厚厚的大酥烧饼时,偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆,加上芝麻,吃起来香而不腻。于是他大胆试制新品,果然深受大家喜爱。于是,不经意间便推而广之。l880年后,“聚合斋”烧饼老店,即郭家,首先启用纸包装,最终产品大都以印花纸包装,久藏不变质,故而沿袭至今。 清末皇室曾屡次调贡周村烧饼,这也让周村烧饼名满天下。当时山东省著名商号“八大祥”(八大祥以实实在在经营绸缎而名闻当时)也专门定购周村大酥烧饼成箱发往埠外,作为馈送佳品。1951年前后,周村人民也曾以周村烧饼为礼品,慰问抗美援朝前线的中国人民志愿军将士。 除了厚重的文化渊源,近年来的周村烧饼也是屡获殊荣,像“商业部优质产品”、“山东省优质产品”、“山东省传统名特食品”、“国家质量达标食品”、“中华名小吃”、“中国名点”、“国家级无公害产品”、“中国放心食品信誉品牌”等称号。(来源:I票网) |
转自:http://www.lotour.com/snapshot/2007-7-31/snapshot_78535.shtml233阅读 |
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