[游记]香格里拉寻梦探索之旅”日记五

夜成都，只领略到冰山一角

2006年5月5日，天气晴，重庆——成都，340公里

朱丛笑

晚6点多，终于到了我倾慕已久的成都。尽管抵达成都市区时天还大亮着，不过由于在东风日产当地4S店休整的时间太长，等我真正有机会细看这座城市时，已是入夜时分。昨天写了夜重庆，今天莫非要写夜成都？恐怕要让读者失望了。自驾游出发以来，每日舟车劳顿，睡眠成了奢侈之物，今天借此给自己一个偷懒的理由，只借外出吃饭的机会略览一下夜色中的成都。

按照计划书，今天的晚餐不聚餐，自己解决。尽管如此，大家还是习惯性地想跟着导游走，结果意见不太统一，分成了四拨人，到了四个不同的地方吃了晚饭。一开始，我准备也跟导游走，结果阴差阳错，与另外三个人去了春熙路。

虽然以前从未听说过春熙路，但一到那儿，凭着仅有的一点见识，我就看出，春熙路就相当于上海的南京路、南京的湖南路、苏州的观前街。这些路、街，都是步行街，都是商铺林立，都是行人熙攘，都是一个城市最繁华的商业区。眼下五一黄金周还没结束，春熙路上不时能听到非四川口音，有纯正的北京话，有熟悉的上海话，也有别的地方的难以归类的话。这么多外地人齐聚于此，说明春熙路已成为成都市的一个重要旅游景点。

不过，此时我们最想做的不是欣赏春熙路的灯光美景，而是先填饱肚子。正好路过一家挂着“中华老字号”招牌的叫做“龙抄手”的店家，不分三七二十一先进去再说。到了店堂里，四个人都不禁吓了一跳，每张桌子都坐满了人，还有好些人站在一旁等座位，人满为患，既吵且闹。要是在南通遇到这种情况，我会不假思索选择走人，但这次我和大家取得了一致，决定留下来体验一把。同行的那位先生说的话打动了我，他说，有这么多人肯定好吃。

后来才明白，龙抄手既是四川的一家中华老字号企业，又是成都的一种著名小吃。就后者而言，说白了，龙抄手就是馄饨，但与别的地方的馄饨不太一样。网上有这样的文字介绍：龙抄手的主要特色是皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成薄如纸细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成，又白又浓又香。不过说实话，我并不觉得龙抄手有多好吃，口味还不如自己家里做的馄饨。龙抄手店里不只卖龙抄手，还卖其它一些小吃。我们点的是每人十八元的套餐，包括十样小吃，凉菜二荤一素。除龙抄手外，好几种小吃都不是成都独有。龙抄手都不觉得好吃，其它小吃都更不用说了。

成都的小吃全国闻名，什么龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、赖汤圆、担担面、麻婆豆腐等等，来之前我就有一尝为快的愿望，可惜在成都只呆两夜一日，我想尝遍成都小吃的想法大概要落空了。

(责任编辑：郝舟)