[游记]“野人谷”游记(赢周刊发表)-纯真年代

去“野人谷”

初次知道“野人谷”这个地方是在报纸的广告上，当时被一种怪异野性的名字吸引着。打听得知离单位不远，是原铁车乡开发的一个风景区，乡镇合并以后归属辛庄管辖。后来听说办的相当红火，影响越来越大，城里人乡下人前去游玩的络绎不绝。如此“人间仙境”近在咫尺，遂有了一读芳容的想法。

时间正值炎热的夏季，驻地酷暑难耐。九点多钟，一行几人驱车拐上莱麻路，沿着宽阔的水泥路飞速行驶。大地像蒸笼，身旁卷起的一阵阵热浪向身后甩去，迎面而来的还是一阵阵热浪。大约半个小时以后，车子驶进不知名的山梁，眼前开始出现绿色。越往前走感觉越是清凉，越往前走空气越是清新。直到铁车时，感觉已不是毒辣的烘烤，周身漾着缕缕清爽，不觉间感慨植被对气温的影响之大。

“野人谷”的“名气”很大，从当时的政府驻地通往风景区的道路却崎岖不平，左拐右折的不大好走，车子行驶其中一直颠簸。好在道路两旁或大或小的湖，山上一片片惹人的葱翠引得我们不住赞叹，忘却了心中隐隐的不快。

车子在高高低低的山路上蜿蜒，远远地便看见开辟在风景区外的停车场。黑的、红的、高的、矮的各式各样的车辆把不大的停车场挤得满满当当，红火程度可见一斑。在值班人员的导引下，我们好不容易把车停靠到一块狭小的草地上。下得车来，兴奋地四处遥望。“野人谷”三面环山，山上长满了松柏，蓬松如盖，高高低低，密密匝匝。树下铺满嫩绿的野草，草丛中到处是知名的和不知名的野花。微风过处，树梢摇曳松涛阵阵，花儿随风起舞，花香草香一阵阵弥漫过来，沁人心脾，心旷神怡。更让人称奇的，山脚下竟奇异地生着一汪湖水。湖水清澈，碧波荡漾，往对面山梁上送菜送饭的船儿在湖面上往来穿梭。岸边篱笆墙内时隐时现着一尾尾自由自在的鱼，半山腰错落地点缀着别致的草厅，俨然屋舍，一派“山野村落”的景致。我们赶忙端起相机把这些美景定格。

荡过悬挂于水面之上的木桥，寻遍三山之巅的奇景，已近正午时分。我们点了别具风味的山村菜肴，撇开坐落于湖边的凉棚，招手示意停靠在岸边的木船，来到对面的山腰上，在名为“伊拉克”的草亭内预备就餐。

席间一壶酒，野菜扮佳肴。精明的商家很能抢抓现在人的饮食需求，林林总总的菜肴中，吸取大地之灵气，集多种营养于一身的野菜唱着主角。平时寻常不过的野菜，在这里成了上品且价格不菲，动则十几元不等，简直胜过鸡鸭鱼肉的价格。尽管这样，人们依然趋之若骛，慕名而来，席地得需等候空位。看着餐桌上身价百倍的野菜，不禁想起家乡的野菜来。

家乡的野菜多的是，苦菜、荠菜、青青菜、薄荷数不胜数。据说，这些野菜能清理掉身体内的毒素，益寿养颜。小时村中的父老乡亲常把它们当作食物充饥，吃法自然多种多样，可以用来卤丸子、包饺子、烙饼、做汤……记得小时侯，每逢与父母一同上坡，休息的间隙或者收工之后，母亲总能从自家的田里或河沟边挖些荠菜、薄荷之类的野菜，去掉残根败叶用清澈的河水洗净，回到家中用鸡蛋和面和成淀粉糊子，把摘回的野菜掺和进去，用筷子一点一点地夹进滚开的油锅里，“哧啦”一声，白的糊子慢慢变成金黄色，等到七八成黄的时候盛到盘子里，酥酥脆脆的炸菜便成了一顿丰盛的午餐。那时，每到夏季，乡村之中吃野菜是最经常的事，家家户户的餐桌上时常有一两个野菜当添头。当然，他们并不是为了讲求什么益寿养颜，只不过是继承着对野菜的一种情结罢了。

时间并不久远，现在人民的生活水平提高了，以前难得吃一次的鱼肉鲜品几乎成了家常便饭。腻了鱼肉的腥味，野菜成了稀罕物，总寻思到哪弄点新鲜的野菜尝尝……浮想联翩，夹进嘴里一块咀嚼，别有一番滋味。

这里还有一个小插曲。点菜的时候，发现这里的鱼特别便宜，野生的一条十元，我们不加思索，异口同声地点了一盆。结果买单的时候发现钱数不对，细细询问知道，是十元一斤而不是一盆。没办法，鱼已吃进肚里，只能照单算帐，这无形中给我们上了一课。

回来的路上，我想，以前人们一直崇拜大鱼大肉细面白馍，以为这是家庭富裕的表现，以此划定贫富的界限。现在，人们把绿色蔬菜甚至是不起眼的野菜当作餐桌上的美食，并大加推崇。两相对照，不觉感慨。