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湖北省的攻略
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东湖磨山风景区可谓是一块宝地，东湖、梅园、樱园、植物园、森林公园都在这一块儿，山水为伴，得天独厚，令人神往。这一片不仅有着优美如画的风景，与之相陪衬的东湖农家菜一条街也是那么如荼似火。
这条街上的农家菜都是大碗菜，讲求新鲜、分量足、味道好，人均消费不贵又有特色，很受市民的喜爱。每一家到底有哪些特色，能吃到什么特别风味？这就去瞧瞧——
大自然酒轩
这家店就在武汉植物园的斜对面，是植物园下属单位。工整的一个大型餐厅，包房很多，菜都很有特色，特别擅长做鱼。
其“香水煮活鱼”要求以最快的速度剖杀活鱼，放到给了香叶的汤中煮，边煮鱼还在蹦跳，出锅的鱼非常鲜嫩。招牌菜“大自然鱼丸”用梁子湖活鱼，手工制成纯粹的鱼丸，不加一点淀粉，特别鲜嫩。还有独具创意的“荷包番茄煮鳜鱼”，酸甜可口。与别家的时令野菜清炒不同，这里的“野菜糊”，用荠菜配合其他几种野菜一起剁碎后，加糯米粉之类做成的。喝一小勺就满口清香，细品之下有咯吱咯吱的野菜粒在其中，与细腻的汤汁相得益彰。
点评：就在植物园对面，蛮正规，菜的品种齐全，适合就近聚餐或招待客人。
地址：磨山植物园斜对面
订座电话：87510730
醉香隆水上饭庄
蛮有特色的一个农家饭庄，数十个竹亭轻落在水塘的中央，八仙桌、长条凳，身处其中清风拂面、景色怡人。撒一把鱼食，上十条锦鲤很快围过来，颇有情趣。
最有特色的是“醉香干锅鸭”，据介绍是厨师家单传的药膳，工序复杂，不仅皮脆肉嫩，还有着特别清幽、诱人的香味，只要一个桌子上点，其他桌就再也坐不住了。据介绍，一般每天都要卖出上百份。还有农家烤武昌鱼、香煎红尾刁也都蛮有特色。
点评：该店环境确实有特色，吃饭过程充满情趣，菜的味道也不错，因此生意一直很好。适合讲求情调、喜欢山水的人聚餐，情侣约会、朋友聚餐都不错。
地址：磨山桥梁村（武汉植物园附近）
订座电话：13018084361
翠竹园水上饭庄
环境特色跟旁边的“醉香隆”很相似，漫步在水上长廊，习习春风拂面，很有感觉。不同的是这个池塘里多是可以食用的鲤鱼等，客人们可以在这儿钓鱼休闲。
其“农家苕坨子”，用自家做的红薯粉加调料做成丸子，再包入肉末、腌菜、干子丁等做成的馅，味道咸鲜带有干香，价格实惠，很受欢迎。还有竹园烧土猪肉、飘香臭鳜鱼也有自家特色。边吃特色美味边赏湖光山色，很不错的享受。
点评：环境有特色，客人可以相约钓鱼。菜肴农家风味浓郁。
地址：磨山（桥梁村）武汉植物园大门旁
订座电话：13971025775
烤全羊土菜馆
木屋、木桌、木椅，朴实简单。这里的特色就是“炭烧烤全羊”， 用特制酱料做成烤全羊，皮脆肉嫩，干香透鲜。吃烤全羊需提前三小时预定，做了烤全羊，剩下的还可以做成“土法秘制羊杂鲜汤”，味道鲜浓。还有一些野芹香干、野韭蚕豆米、锅巴粥等农家风味。
点评：很朴实的一家特色店，分量很足，价格实惠。
地址：东湖大李村41号
订座电话：87512506 13971178898
农夫山庄土菜馆
这个菜馆像个农家风味的客厅，方正大桌子、长条木凳。在这里吃饭感觉像在村民朋友家做客。特色有吊锅、各种现做的活鱼、土灶柴火煨汤、锅巴饭锅巴粥、自制豆腐、糍粑等。
点评：布局简单干净，主打特色大碗菜，人均消费25元左右。
地址：鲁磨路小李村红绿灯路口
订座电话：13871005039 13807135347
柴火灶农家菜馆
十足的农家特色，门口有烧着柴火的土灶和盖着木质锅盖的大锅。一进屋，就有店里自炒的花生、瓜子摆上来，免费的。每个圆桌中间有个圆孔，上方悬挂竹竿和一个竹子做的滑杆，用来调节吊锅与炭火的距离，控制食物的温度。
其主打特色是吊锅，又以土鸡炮饼吊锅、野山鹿胡萝卜吊锅最有特色。还有“瓦罐剥豆米”是用筒子骨熬的汤炖煮剥豆米，汤色白润，口感粉嫩鲜香，点的人很多。这里还有专门做蛋饼、炕糍粑等农家小吃的地方，纯粹的农家风味。锅巴粥用土碗盛着，细细品来，很特别的焦香又有嚼劲。
点评：环境颇有特色，菜品有特色，服务也热情，可免费洗车，适合朋友、家人聚餐。
地址：鲁磨路桥梁村农家美食一条街
订座电话：87506133
梦天湖东湖大酒店
颇具规模的餐厅，环境大气幽雅、包房多。这里有鲜蕨菜、枸杞尖等野菜，也有一些玉米手抓骨、平锅小青鱼、沙锅土豚等特色菜。
其“干锅大丰收”， 用小金瓜、土豆、玉米、四季豆等做成，粉嫩而不融，鲜香带有回甜。还有用优质农家鹅做成的“富贵酱香鹅”，咸鲜味美且回味悠长。把农家自制的豆腐两面煎黄，再放调料煮进味的“乡里豆腐”香且嫩，点的人很多。
点评：环境幽雅、大气，菜品丰富多样，服务周全。适合商务宴请、朋友聚餐等。
地址：东湖鲁磨路桥梁村
订座电话：87513381
东湖公社
店比较大，主打特色是鱼类、吊锅。“公社鱼头王”精选近2斤的胖头鱼头制成，色香味俱佳。把胖头鱼煎熟再烧制成的“大碗鱼”，咸鲜微辣，味道很浓郁。后院还种有各种野菜，采摘下来就能吃的。还有免费豆浆、免费洗车等服务。
点评：服务很规范，菜品也比较多，鱼类菜主要是梁子岛口味。
地址：东湖鲁磨路桥梁村
订座电话：87513381
小天池农家菜
“小天池”场地开阔、三面环山、风景很不错，生意也一直很好。其吊锅系列很畅销，还有个“黄鳝汆丸汤”鲜浓味美。农家自制豆腐鲜嫩软滑。自磨的豆浆，浓香可口，比市场上卖的豆浆要好喝多了。
点评：这个店相当大、位置很好，可以停百余辆车。菜有自己的特色。
地址：东湖风景区桥梁村团山路
订座电话：87513443
巴哥兔
最大特色就是丰富多彩的兔肉菜肴，泡椒兔、水煮兔、青椒兔、粉蒸兔、酸菜兔、宫保兔等等，麻辣鲜香，醇厚可口，在武汉还蛮有影响呢。就是有些人找不对地方，记住是在森林公园后门。还有特色的“石古臭鳜鱼”香嫩润滑，被十几种腌料腌制过的鳜鱼，没有一丝的腥味，嫩嫩香香的鱼肉滑入口中，丝毫没有臭味，却是满口鲜香。
点评：有后院，可以看到活蹦乱跳的兔子。重庆特色江湖菜为主，菜式比较创新。
地址：武昌洪山区鲁磨路桥梁村
订座电话：87512669 13995541655
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2007-04-06 02:15:15: newlaurel 抱歉，有很详细的一个地图不知道怎么传上来。最前面那个连接就是，从我博客里弄过来的。需要详细地图的在博客里找，呵呵。
2007-08-29 22:04:31: newlaurel 后湖，被美誉为武汉的后花园。后湖新城范围东至汉黄路、解放大道，南抵京广线，西临黄浦路延长线，北接中环线。总面积约为23.6平方公里。第六届全国城市运动会的多处比赛和训练场馆都将建于这里。
拔地而起的诸多欧式楼层十分抢眼，来这边看看房，吃吃农家菜是个不错的选择。
农家小院
这家店就在716公交车的终点站，院子里有小桥流水，很轻松闲适的感觉。地域性菜肴很多，如黄陂的三鲜、新洲的鱼面、孝感的滑肉、汔阳蒸菜等。
其“渔船钢灶鲜”能勾起很多人的童年回忆，用渔船尾部那样的钢灶，把野生的鲫鱼、黄鳝鱼、泥鳅、河虾等合炖一锅，非常鲜美。农村专员做的“腊肉豆丝”每天畅销80斤左右。
点评：环境较好，菜肴特色鲜明，乡村气息很浓，室外的亭子聚餐也别有风味。
地址：汉口金桥大道世纪家园716终点站
订座电话：13871332900 13871332733
外婆家乡菜
进门是个手工豆腐坊，大厅中间是特色菜的展台，菜品丰富，其中以监利鱼类、大别山野味做成的“外婆家石锅菜系列”最为热销。其“外婆沙锅豆腐”选用手工精制豆腐，辅以脆笋、平菇、肉丸等用排骨高汤制成，鲜嫩可口，滑润鲜美；“柴笋鸭”清脆爽口还能降血脂。
点评：大雁、野兔等野味颇多，现做的豆腐蛮有特色。
地址：江岸区后湖乡政府（黄陂地区直行500米）
订座电话：82947171
柴火灶洪湖菜馆
该店装修有点讲究，于农家风格加入一些时尚元素，感觉很复古也很清雅。主营地道的洪湖农家菜，由知名大厨主理特色大菜，银湖碧波、辣姜蛇、干炒野兔等都是获奖名菜；手掌参、西域黄耳等都是西藏珍贵美味。“软骨炖红薯”脆、粉口感结合，鲜美透甜，营养丰富。
点评：环境有特色，名贵菜较多，有洪湖特有的野莲酒。
地址：汉口江岸区后湖世纪家园对面
订座电话：82946959 13871561996
南湖农家庄紧临南湖，放眼尽是湖光山色，木板屋子、竹林子，空气清新。
天一佳长阳酒店
该店也是长阳在武汉的办事处，每天供应新鲜货源，是吃长阳风味的极佳去处。其清江鲢鱼、鱼回鱼没有污染、十分新鲜，红烧、清蒸、炖汤都很鲜美；“土家金米牛肉”用米饭裹上玉米粉，再铺上牛肉蒸出来，蛮有特色；用柏树熏出来的“腊味三蒸”、长阳高山小黄豆制成的“豆腐渣工程”都很有特色，味道不错。
点评：以鲜鱼、腊味为主，地道长阳风味，值得一试。
地址：雄楚大街302号（红旗家俱城对面）
订座电话：13260555408
渝香村酒店
古朴的实木屋顶，厅后的长廊曲径通幽。主营重庆风味的特色农家菜，其“半条鱼”，把大白刁剖一半，用特制调料腌制入味后再干烧，咸鲜微辣；“莴苣干炒肉”脆脆的，很清香；“沙锅豆丝煮黄鳝鱼”用农家自制的豆丝，炖煮黄鳝鱼，豆丝吸收了鱼的鲜美，又使得汤的味道更为浓郁。
点评：相对其环境，菜品有些独创，味道让人惊喜。
地址：洪山区南湖南路壕沟
订座电话：67126937
醉天香
较有规模的农家菜馆，院里养了很多家禽，很田园的感觉。“大碗胖头鱼”色泽明艳、口感香辣；“大碗烧土鸡”精选大别山的农村土鸡制成，酱香浓郁、微辣；“滚汤鱼丸”鲜嫩滑口，都是江城名菜。其独有的胭脂鱼，有清蒸、红烧、刺身多种做法，极为鲜嫩。
点评：与店相连的木制长廊很开阔，用餐很随意轻松。
地址：洪山区南湖南路壕沟
订座电话：87285305
荷清水香农家菜馆
菜馆临湖而居，嫩绿的丝丝柳条分外惹人喜爱。坐在室外的回廊上吃美味，眺望远处的清山秀水，感觉很惬意，如果是夏天还可以赏荷、摘莲子、吃新藕。其“干锅黄瓜香”跟黄瓜其实并无瓜葛，是一种特别的野菜，非常清脆爽口；“香拿龙骨头”用手抓着吃，卤香带辣很有回味；“柴火烤肉”是熏腊风味，也很有特色。
点评：河岸的一长排柳树吐出新绿、室外的长廊、后院的包房都蛮有特点，菜品味道独特。
地址：洪山区南湖南路壕沟村59号
订座电话：87285233 87285250
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