|
印度日记[转贴]
文章提交者：有人吃猫 加贴在 猫眼看人 凯迪网络 http://www.cat898.com
转贴关于印度的文章、图片，不是要急着证明谁好谁坏，更重要的是要多了解情况，多作对比，知己知彼，改进我们自己的工作。中印有很强的对比性。
印度日记一
作者：highway
对于印度的知识仅仅是中学地理课本上的那点东西（有不少还还给了老师），以及传说中的印度神油，除此之外真的是少而又少。后来看了一篇名为《出差印度》的文章，从吃穿住行四个方面对印度进行了描述，开始有了初步的印象，一句话：简直就不是人呆的地方。文章文笔流畅，最初发表在新浪旅游论坛上，结果被广为流传，相信很多中国人对印度的印象也是从这篇文章而来。以至于回国后还有人捏了捏我的手臂，看看瘦了多少。
不知是否因为我出身农村，对于恶劣的环境已经有了比较强的适应力，或者是我已经到过了几个更为贫穷的国家，期望已经被严重降低。我眼中的印度，虽赶不上中国目前的欣欣向荣，也不至于是人间地狱。事实上，前面提到的文章的作者后来多次去了印度之后，对印度的印象已经改变，随后又写了几篇文章希望挽回影响，不过反响不大，作者甚至开始有些自责了。原来，中国人和印度人一样，喜欢听到的，是比自己差的脏、乱、穷的对方。据说曾经就有过某个印度人在参观了上海之后，仰天长叹：印度如果再不努力，20年后就要被中国赶上了。闲话少说，言归正传。
（一）30日
从香港出发，经新加坡转机后，于当地时间23：05分飞机降落到了Mumbai国际机场。机场建筑与香港、新加坡相比，落差自不用说，不过看上去虽然简朴，倒也宽大。由于事先预定好了宾馆，约定有人接机，因此出了海关，提上行李大步流星朝出口走，一抬眼，前面真的是黑乎乎的一堆人，四处从牌子上寻找自己的名字，嘿，那不就是我吗。来接机的是宾馆的一个小伙子，黑黑瘦瘦的，大热天还西装笔挺。印度人属于棕色人种，皮肤黑，毛发比较重，块头比我们也大，胖子多。寒暄几句后，他领我们上了车，一看，哇靠，白色奔驰！不错。想想我等钱包不鼓之辈，能坐上奔驰真不容易，上一次还是6年前，都快忘了是什么感觉了。
夜幕下的孟买灯光星星点点，空气中有淡淡的海的味道。司机大佬说了声：“Sir, welcome to India”后，车开始发动，听到有敲窗的声音，一看，一张黑黑的脸贴在车窗上，是个乞丐。来之前就被反复告戒，见到乞丐千万不要给钱，不然就会围上来一堆，无法脱身。以致在随后的几天里，几乎每次红灯停车的时候，总有人敲窗，不过不管男女老少，我心如菩提，眼中看不到尘埃。
孟买可没有我们的机场高速，道路没有中间分界线，窄窄的，坑洼不平，大佬驾着奔驰左冲右突，技术可以和深圳的出租车司机相媲美，倒也有惊无险。路边到处是低矮的房子，以及长得黑但却喜欢穿白衬衣的印度男人。用同行A的话，就是：没有那么恐怖，感觉挺亲切，有些象80年代的中国某个城市。
到达宾馆，一个大胡子的印度阿三为我们打开车门。Renaissance是一个国际连锁酒店，宾馆环境不错，在很大的一个湖边，不过我和同行A的运气都不太好，被安排的是“破房子view room”，相比之下，同行B的lake view room就舒服多了。宾馆的服务不错，登记及进入房间时，都会收到一封欢迎信。来之前就被告知，印度的水是不能随便喝的，据说老板初到印度时，不服气，觉得公司员工夸大了困难，一喝，拉肚子拉得不行，眼圈跟熊猫差不多，受不了只好回国治疗。打开水龙头，水干干净净，估计喝了问题也不大，不过想想还是算了。还好，宾馆有免费的矿泉水。
站在舒适的房间里，看着远处低矮凌乱的民居，耳边响起服务人员的一声声“Sir……Sir……”，我真的有了点“上等人”的感觉。
（小贴士：印度社会存在着等级制度，可以从姓氏方面区分,分为：婆罗门、刹帝利、首陀罗、吠舍,吠舍为最低等的人，即贱民。）
返回
（二）31日
我还是比较能适应时差，一觉睡到7：30，舒服。同行A打来电话，说是他还没有适应，5点就醒了，到外边都转了好几圈。早晨的孟买郊区真的挺美，空气清新。
早饭跟国内宾馆也差不多，原来以为要为鸡蛋是双面还是单面煎的问题要费上半天口舌，还好，一说就通，不用吃那种黄还在流的鸡蛋了。有了以前出国的教训，只要有能下嘴的我都会大吃特吃。吃饱喝足之后，司机已经在等着我们了。
白天的孟买感觉就很差了，也许是没有到市中心的缘故，路两旁很多都是破旧棚子，好像已经搭了有日子了，高度不足2米，上面盖着木板、雨布、泡沫等乱七八糟的东西，门外挂满了衣服及其他杂物，不时从中探出个头来。孟买似乎不太重视“面子”，这个自认为是“中国的上海”的城市，给我的感觉简直是一个大垃圾堆！不过这并不会影响我的情绪，我曾经去过深圳的一些打工者的棚屋，状况也差不太多。走着走着，车前面20m左右的路上看见了一头牛！真的是一头黄牛，在路上悠闲地张望。随后就发现更多了，有时是一头，有时是几头，有的站着，有的横躺在马路中间，来往的车辆都是绕道行驶。牛在印度教中是神物，是不能杀的，曾经有个在印度待了4年的尼泊尔人告诉我，在印度杀牛的罪甚至比杀人还要严重。不过在宾馆我好像吃到了牛肉饼子，天！他们是怎么弄到的？
这边公司不大，环境相比我们也要差些，不过感觉还比较有序。工作方面不多说，不过有趣的是在交流的时候，特别是在听你说话的时候，印度人总是不断地摇头，有时候你问：Do you agree?他们还是在摇头，不要以为他们在否定你，实际上是在说：对。在国内有一种说法，印度和巴基斯坦的人跟我们不同，摇头表示是而点头反倒不是。为了弄清楚这个问题，我特意问了一个当地员工，实际上，印度人和我们一样，点头Yes摇头No，不过比我们多一个动作，有时候摇头也表示Yes，但这两种摇头是不相同的。表示No时，跟我们一样，以脖子为轴，脸部左右摆动，而表示Yes时，是整个脑袋往左肩和右肩偏。看懂了吗？如果是的话，你也摇摇头试试？
很快到了午饭时间，还是讲讲印度的饮食吧。印度人蔬菜的做法不象我们，做完了看不出是什么菜，都磨成了糊糊，绿的或者黄绿色，象什么你就自己想去吧。吃的时候，如果是馕，就撕下一块，再用手去蘸菜糊糊后吃（这就是所谓的手抓饭），如果是米饭，就把菜糊糊浇到上面，搅拌后吃（一般有勺子），味道当然和中餐大不相同。由于在巴基斯坦待过比较长的时间，对这种手抓饭已经是get used to了，我甚至已经有点喜欢吃他们的米饭了，不过同行A和B可能就有点不习惯。
有必要说一下印度人吃饭时用手的问题，早就听说印巴人上厕所都是用左手来清洁的，因此，吃饭时他们只用右手，和别人握手时如果你伸出的是左手，那也是对对方的不尊重。仔细观察了他们，发现还真是几乎不用左手。为了不影响到第三世界弟兄间的感情，我也只好多次克制了左边的冲动，不过，单用一只手撕馕实在比较费力，运动量估计能够得上磨房标准－的水平了吧？！唉，天知地知，上厕所时我大部分用的都是右手，嘘……。
晚上回去后，不敢到外面吃，到宾馆里找了找，居然发现了中餐馆！我向来对国外的中餐馆不抱太大的期望，厨师大都不是中国人，也没有到过中国，做出来的菜，都是local Chinese food。等厨师一出来，我就知道这回不一样了，是个马来西亚华人，能说普通话、粤语还要潮州话。一问价格，真它妈的贵，一碗叉烧面居然要近70块人民币！没有办法，照吃。
后来才知道，中国菜在孟买已经非常流行，当然，不要期望会有什么惊喜，你基本不可能找到Original Chinese food。一次在一家比较高档的餐馆里吃饭的时候，知道我们是中国人后，老板伙计在我们周围围成一团（印度的服务人员都是男的），期待我们对他们的中餐的评价。一名伙计还递过来一个小碟，说：Xichuan Sauce，我一愣，里面明明是辣椒酱嘛，怎么……，一想，我哈哈大笑，为了证明是真正的中国菜，他们把辣椒酱都叫成了“四川酱”。在吃完了印度味的中餐后，我微笑着他们说：Yes, this is Sichuan style, I think.  我眼中的印度(二)
作者：highway 1日
今天要拜访客户，去市区。早上打好了领带，抹了抹头发，擦了擦皮鞋。车走在孟买的大街上，我的眼睛不停往街边瞄，只希望能看到传说中的耶利娅女郎。印度已经多次夺得世界小姐的桂冠，我曾经在电视上看到过，那是一种能让男人心颤的美。晚上回去，几乎所有的电视节目都是一群俊男靓女在边唱边跳，让我确信在印度的经济重镇――孟买的大街上，5m之内亲眼看到靓女的几率应该比在餐厅吃空心菜时吃到草的概率要大得多。为了不辜负大家的期望，我还特意带上了我心爱的美能达相机及长焦镜头，以便长距离抓拍。在穿过了一条条街道，脖子扭疼手臂抬酸之后，我不得不承认，我没有见到美女。除了路边广告牌上的红唇大眼身材一流的小姐，我看到的大都是脏脏的纱丽裹得象枕头一样的黑黑的妇女。同时我也不得不承认自己带的镜头实在是失败，以至于后来想拍景物时，非要朝拍摄对象相反的方向走上个300m才能取下全景，为此还惨遭同行者的嘲笑。
不过，同行的当地员工告诉我，孟买不但是经济重镇，也是印度的电影城，每年要出产上百部的电影。用他的说法，美国有Hollywood，孟买也有自己的Mollywood，美女们都在那儿呢。并且遗憾地告诉我，那里没有我们的设备，不然，可以带我们过去看看。靠，这不存心让我难受吗？印度的电影我还是看过的，不过印象已经不深了，据说在70、80年代还比较流行。傍晚，他们带我们去买印度音乐的时候，同行A唱起了电影“流浪者”的插曲，随即得到了当地员工的共鸣，一起哼唱，我们的距离也一下子靠近了，让我感叹音乐真的是人类的共同语言。
这里不能不提一下印度人的语言，印度各个地方的语言有几十种之多，且互不相通，很多印度人之间要交流的话，就必须使用英语或者印地语（两种官方语言），因此，同时掌握几种语言就成了必备的生存技能。据当地员工讲，印度学生从10岁开始，使用的就全部是英文教材，老师也用英语讲课。所以，印度人对于英语的了解，是我们远无法达到的，相信这是印度软件业发达的原因之一。在现在这个瞬息万变的社会里，如果没有深刻地掌握英语，将会在新信息获取方面处于极大的被动地位。
利用下午剩余的时间，我们参观了印度著名的Gateway。Gateway of India是一个建在海边的城楼，有点象我们古代的城门，比较雄伟，是当年英国女王到印度时登陆的地方。城楼的上面用西班牙文写着一些文字，让我感觉有些奇怪，问当地员工，他们也不知道写的是什么。参观Gateway的人很多，在扫视四周，彻底放弃抓拍美女的念头而转拍城楼之后，相机给我带来的烦恼就显现出来了。为了拍下全景，我不断朝城楼相反的方面走，否则我就只能清楚地拍到城楼的某个墙角。300m之后，我终于按下了快门，唉，真累。Gateway的旁边是泰姬宾馆，比较宏大，据说也是年代久远，不过兴趣不大，远处照了张照片了事。
2日
今天早上到公司时司机走了一条不同的路，路况还不错，柏油路面，双向6车道，中间有隔离带，这是我在孟买见到的最好的路了，能够让车开到80码的感觉真好。
除了脏，孟买的绿化情况真的不错，当然不如深圳都经过了修饰，显得杂乱无章。我真的经常见到印度男人在公路旁边，背过去就撒尿，或许这就是他们促进绿化的妙招？
由于宾馆有车负责接送，所以对于孟买的交通状况了解较少，见到的公交车大都象我们80年代国产的大巴，奇怪的是除了前挡风，全车居然没有一块玻璃，在车窗位置平行的有两根钢管，估计是防止乘客从窗户掉出去。另外，印度的火车也不太一样，车厢跟我们的货运车差不多，没有门，里面有没有座位不太清楚，印象最深的是火车站黑丫丫一片的人，以及火车开动后居然还有不少人手扶车身，大部分身子还在外面。在国内的时候经常听说印度某个地方火车相撞死了多少多少人，以这样的基础设施，虽然司机们有着精湛的技艺，不出交通意外还是不太可能。而且，不论汽车火车，除了轮子上没有站人外，每辆车都塞得满满当当，一出事，死人肯定少不了。不过，这点我们没有资格嘲笑印度，我不知道国际上对中国的印象怎样，但我知道，我们同样也是一批一批死人，只不过我们的盖子捂得比印度严。
TATA是印度最大的公司之一，路面上到处能看到他们生产的汽车，有轿车、大巴、卡车。几乎所有的出租车就都是他们生产的，车型老得都让人觉得这是在参加老爷车展，简直就是50年代西方流行的那种两边带舰尾车的缩小版。问了一下，印度的汽车进口税跟我们现在差不多，不过车价比我们还是要低一些。看来这都是进口配额惹的祸，要买车腰包又不鼓的各位，等等还是有希望的，当然如果荷包充盈的话，为我们朱总分点忧也是应该的。
也许因为孟买算是印度经济发达地区，街道上除了国产的老爷车外，也还是能看到一些如本田、丰田、欧宝、现代等品牌的车，偶尔也能发现一两辆奔驰，说夏利在这里都能算豪华车就有点夸张了。
正因为日本、韩国的企业在国际市场上做得比较好，所以这段时间经常被问：Japanese?Korean?，每到这时，我都会大声地说：No, I am Chinese。
其他几日不再详表。  4日
工作任务已经完成，想到再次到印度的机会估计跟在街上捡到钱包的机会差不太多，为了不让这趟白来，我们还是花了1天时间去看一看孟买。运气不好，天空还下着雨。离市中心越来越近了，慢慢可以看见一些高楼，不过外观都比较旧，路的两边不时还是可以看到棚屋，甚至我在一个地方看到有几户人家就在1.2m高左右的围墙上斜拉一块黑色雨布到地，全家人就在里面生活。
第一个地方是Discovery of India，实际上是甘地的故居，一幢3层楼房，免费参观，里面存放了甘地的大量图片资料、生活用品，详细记述了甘地的一生以及他的思想。里面有一组甘地的生平重大事迹的小塑像，有他出生的房子的模型，出生时的场景，与统治者抗争时的英姿，直至去世后的葬礼，全部附有印地语及英语的说明，简单明了。
佛教起源于印度，到了这里当然不能不到寺庙里面看看，想当年唐僧费尽千辛万苦达到的西天，我们不过花了一天时间。顺路我们到了一个庙，进去后必须脱鞋，里面信男善女不少，有些人边拜还边哼唱。庙的里面是一尊佛像，好像是千手观音，被香火环绕着。想想自己俗人一个，成不了佛，还是不要扰了佛门清净，心中默念菩萨保佑平安之后，继续我们的孟买之旅。
到了老市区中心才发现，这里跟外围简直是两重天，街道宽敞干净，两旁树木很多，而且有很多的英式建筑，估计是殖民时留下来的，很多房子外型独特，虽然历史比较久了，仍然非常漂亮，跟上海外滩的房子相比毫不逊色。看来英国人还是不错的，给他们留下了一大笔遗产，相比他们自己建的要好多了。为此我冒着相机被雨水淋湿的危险，不断地照，谋杀了不少的胶卷，不过因为天气不好，效果也要打折，全当到此一游了。孟买也有一条滨海大道，当然远不如深圳的漂亮，不过旁边有个宾馆，据说是7星级，唉，不知道该豪华成什么样。
途中司机把我们带到了2个商店，一个卖工艺品，一个卖地毯等。我发现天下商人一般奸啊，一进去，店员无比的热情，一样样东西拿给你看，如果你说不买，只看看，他会掏出所有的东西搞得店里乱七八糟，让你不好意思不买。特别是卖地毯的那位老兄，说自己是克什米尔来的，地毯一块一块展开，铺了一地。当我表示不买后，立马拉上楼给我们看其他的东西，并且说我们是他今天第一位顾客，一定要卖样东西给我，不为钱，图个好兆头。我实在佩服他在我5次表示拒绝后仍能热情无比地边说边掏东西，没有办法，最后只好乖乖掏钱脱身。所以后来司机把我们带到另外一个店的时候，说什么我们也不进去了，免得再惹麻烦。
结束
当晚，再次吃了一碗70块的叉烧面之后，我们登上了回国的飞机。没有拉肚子，没有看到养眼的美女，也没有神奇的印度神油，一切如常。渐渐地眼前出现了熟悉的城市，以及蛇口的海关人员的打着严霜的脸，耳边响起一声断喝：“把包打开！”，我又迅速从“上等人”的幻觉中回到了人间。
插曲
由于出国时相机没有报关，到蛇口海关被扣留了，急得我汗如雨下，幸亏找到了当时购物发票，不然，补缴20％的关税，那不是无比郁闷？最近蛇口海关（罗湖我不知道）对回国人员包裹的检查非常严格，想从香港带东西的可要小心了。  286阅读 |
