[游记]张家界及湖南游记

第四天，

今天行程很轻松，先去芙蓉镇，再去猛洞河漂流，赶往常德住宿。

一路经过百仗峡，接火桥（土家族起义军和官兵接火的地方），天桥遗墩（起义领袖败退张家界，仙人相助，搭建天桥。后为防止官兵追来，撤去桥面，留下的巨大石桥墩）。百丈壁。

详细说说特产吧，首先呢，还是葛。前边书说到人吃的是柴葛。什么样的葛根粉是好的呢，颗粒状的是好的，粉状的有可能是番薯粉冒充的。不要买盒装的，比较贵。当地人都买袋装的。买回的葛根粉冲泡也很特别，先用凉开水稀释，再用80度的开水冲泡，一定要边冲边搅拌，这样冲泡出来的才能晶莹剔透。有条件的话，加些芝麻、核桃，放在冰箱里30分钟（山里人是放在冰凉的溪水中2小时左右），就可以享用香甜的葛根粉了。

还有岩耳，没听说过吧。经常吃的木耳呢是长在木头上的，岩耳顾名思义是长在岩石上的。由于大部分生长于悬崖峭壁上，采摘困难，所以相当的值钱了，营养价值也高。岩耳乌鸡汤很补的，当地人生完孩子都吃这个。

最喜欢的当然要数腊肉了。张家界的腊肉和其他地方不同之处在于配料狂多，花椒、辣椒、胡椒、盐、桂皮、柚子皮、枫香树叶等。腊肉还有专门的屋子晾制。知道有多长时间的腊肉吗？7-8年的，惊奇吧。你还别说，这样的腊肉一般人可没口服，那可是小伙子们提亲时的礼物。一般有男孩子的家里，当孩子长到十五六岁，就会挑一天去买一块形状规则的上等好肉，回去制作腊肉，等到七八年后提亲用，以示诚意。

最后就是杜仲了，当地制作成杜仲茶，一般在饭前喝。

先去芙蓉镇了，很普通的土家族小镇，感觉比云南丽江差多了，没有怎么保护，有点乱。但是谢晋导演，姜文、刘晓庆主演的一部电影使它出了名，以至于原来的名字（王村古镇）都没人说了。基本反映了文革的影响力之大，即使偏僻的湘西小镇也不能幸免。片中秦书田（姜文）被抓走时冲胡玉音（刘晓庆）喊的那句：“要活着，像狗一样的活着。”至今仍有震撼人心的力量。

不说这些了，当地特产就是“米豆腐”。片中刘晓庆扮演的就是个“豆腐西施”了。导游说了，到了这里一定要去吃一下刘晓庆的豆腐。记住，一定要去正宗113號米豆腐店，不要怕找不到，太明显了，人最多那个就是，还有块大牌子。当地还有一个“天下第一螺”，中午饭在天下第一楼吃的，牛吧。不过受福寿螺的影响，愣是没人敢动筷，真是浪费了导游的一番苦心。

米豆腐

猛洞河漂流号称天下第一漂，怎么这么多天下第一，呵呵。衣服带少了，听说要“湿”身的，我闪。不过后来后悔了，3个月没下雨了，河水都快变溪水了，旅友们都没怎么湿。

猛洞河

说说住宿吧，常德的八百里酒店非常好啊，有个三星的样子，推荐一下。