[游记]2006巴厘岛游记之----美食篇

8/26/2006

2006巴厘岛游记之----美食篇

5月2号，一个大晴天，我和Robin在中午时分开始赶路去UBUD，其实也不是赶着去，因为KUTA和UBUD之间也不过就是40km的路程而已，酒店负责接送。沿途车子带我们经过了一些当地很有名的木刻之家、油画之家。需要强调的是，比起KUTA的游乐海滩，我更喜欢UBUD的生活，感觉是整个BALI文化的精髓所在。旅游需要风景，然而加上能与自然相和谐的人文色彩则会让人更加流连往返。 关于BALI艺术，我在下一篇再讲，这篇的主题是美食，千万不能跑题了（我写记叙文容易跑题）

让我数一数，在BALI去过的好餐馆大概在4家左右，分别是KUTA的Jimbaran海鲜烧烤餐厅——有好几家，可以选择自己喜欢的风格的就餐；UBUD的Cafe Wayan 和Jazz是非常不错的吃正餐的餐厅；还有就是可以吃绝妙烧烤的Satris（如果我没记错店名的话，如果记错了，希望Robin 及时帮忙指出来）。

Jimbaran海鲜烧烤餐厅有许多好吃的，但是我只用了一次餐，在所点的菜肴中，最好吃的烤虾——长16cm左右的海虾被串在一根根木签上，在火上烤成橙黄色，沾上蒜茸汁，简直就是没治了！口水ing......（其实国内也有类似的烤虾，可能是在都市里，每顿饭都吃的跟完成一个胜仗似的，所以根本找不到味蕾的评分系统）

Cafe Wayan是我最推荐的BALI餐厅，味道实在是太好了！我仍然能记得我的点单内容：Creamy Pumpkin soap, Chicken Satay, Bali Black Coffee.虽然肚子饿得急性肠胃炎都快犯了，我还是选了半天半天才把单点好的；结果还是不如Robin搭配的好：Mango Juice, Nari Goreng, Lemon Chicken。有时候精挑细选真不如“第一眼主义”~~~~嘻嘻

晚饭在Jazz品的，说是品，那是因为有南美风情的Jazz乐听。感觉还不错，不过我第一次吃一整块的Tuna fish，肉有些粗，远不如把它做成肉碎后加上千岛汁的口感好。我觉得餐厅的气氛很吸引我，仿佛回到了上世纪初的休闲时代（只在电影中看到过），连MP3里的凡尘世俗的歌都能被直接地批判为无聊的商业化运作的产物了。很久没抽烟了，要一盒白万（餐厅里不会多收你的钱，一盒白万也就是相当于￥14元，而且用餐都在有棚子的室外，不会有No Smoking的文明标志）。生命的意义又是什么呢？我又缠上自己了，深渊而无聊的永恒的话题，让自己觉得自己像个哲学家，咔咔，夜了，回去睡了，无论如何我是来度假的，8号一早还得飞回深圳继续我的没完没了的为了赚钱而赚钱的日子里去！……

在UBUD的第三天晚上我们去了那家赫赫有名的烧烤店，是叫Satris吧，好象又不是，到底叫什么来着……总之里面的烧烤让人看到就流口水（文章末的照片里我放了其非常著名的Spare Rib，擦了烧烤汁和蜜糖的，一整个才合￥40元，简直便宜疯了，但是记得一定要在前一天就定好座位，不然一定要排很久的队的！俗一点的说，出来一定要用各地的美食把自己胃口调好，让味蕾留下一些记忆，这样才会在以后没办法或没时间品尝到各地美食的时候用记忆来安抚自己，嘻嘻（待续……）

抄一段我最爱的BALI餐厅Cafe Wayan & Bakery在menu结束的一页中的一段话：

……

The mordern world is everywhere, but take heart, the Gods are alive, the spirits live here.

……

Wayan Cares About You:

You can feel safe eating anything served atCafe Wayan,

We use only the finest foreign ingredients and domestic products.(Especially cream, butter, cheese and cured meat)

Our ice is delivered from the government ice plant, our salads are washed in boiled water, WE DO NOT use MSG in cooking!

All baked goods come from our own oven. Wayan has always loved to cook since she was a little girl in Bali. She has travel to Santa Cruz, California, USA and learned western cooking with Chef Joe Schul