[游记]日记——官也街的澳门火锅－cherry.ruixin－TOM博客

昨天去吃了官也街，就在燕莎亮马桥一带。

虾滑墨鱼滑和牛滑实在很好吃，把原料手工打碎成酱状后用勺子拨到锅里涮着吃，真是鲜美无比。其次是涮牛肉牛腱和猪皮，口感还是不错的，味道就只能靠调味汁和沙爹酱来提了。那里的肥牛需要很努力的嚼，还是有些香味的。最次的就是涮菜了。说起涮菜，实在是让川味的涮锅做到了极致。澳门火锅的涮菜实在是没有办法与之比，还特别的贵。

昨天吃的是鸳鸯锅，辣味不是很重，大概是怕盖住了海鲜的鲜味吧。还有就是汤底是牛骨汤，盛出来荷叶是不错的。

如果各位有机会吃澳门火锅港式火锅一定要注意多吃海鲜，其他的就可以浅尝辄止了。还要注意一点，带够银子。