[游记]泉州印象

泉州印象

在去泉州之前，一直以为它是一个新兴的工业城市。但在经过近一天多的行程后，才开始为自己的见识短浅而懊悔。作为闽南的历史文化名城，它是“海上丝绸之路”的起点，曾经是“涨海声中万国商”的东方第一大港。

从厦门机场到泉州的路并非如沪宁高速般宽阔，因而还堵了一会儿，所以到泉州境内时天色已渐渐暗去。路边的民居也不是很多的，在傍晚时亮出的盏盏灯光装饰着路边的山丘，昏黄中更感觉一份静谧。及至到了市区，灯光也时暗暗的，透露出一点慵懒。但是下车时，眼前仿佛突然亮起来似的，这就是市中心了。

晚饭选在了美食街上一家小饭店，但是菜却是如果当地品牌利朗的宣传语一样“简约而不简单”。首先要提到的是面线糊，据说是泉州人最喜欢的小吃之一。它的做法主要是用虾、蚝、淡菜等味道鲜美的海产品熬成汤，再与面线煮成糊，稠而不干，口感很好，我一下喝了3小碗。而在第二天早餐中吃到了细线糊，更稀一点，口感也要淡了些。其次是姜母鸭，路边的摊子上放了许多陶罐里就是在不断的炜着。刚听到这个名字时，我还以为这与一个姓姜的母亲传说有关，便兴致地问了店家以期听到一个动人地传说，但得到地答案竟是主要是用生姜炜地。失望之余还是认真地进行了品尝，兴许是一路旅程饿了，微咸之中还是吃了近半只。

泉州还盛产茶叶，十大名茶之一的铁观音就产于此地，并以境内安溪县为佳。而吸引我的则是功夫茶，无论是在茶叶店里，还是在第二天办理事务的过程中都进行了品茶。功夫茶需要茶几和一套茶具，前者以耐水的木质为好，刻好的纹路可以让滴下的水汇集后通过管子流向水桶；后者可以使用紫砂壶或盖碗。方法也颇为讲究，先用开水将茶碗烫热，然后在壶中装入相当于二分之一至三分之一壶容量的茶叶，再冲以开水，此时即有一股清香扑鼻；

然后用盖子盖住茶碗，将水倒进茶壶，当然这是要通过一个漏斗的过滤的。第一遍的水是用来洗大家的白瓷小盅，第二遍才可以品。瓷盅很小，茶水也基本上只有一口，但还是有些不忍，因而总是分几口慢慢品尝，生怕象猪八戒吃人身果般还没品出味就结束了。之后，周而复始，一碗茶可以虫上5－6次。大家围绕着茶几而坐，边品茗边聊天，一下子亲近了许多。

办完事情后离起飞时间还有几个小时，于是就顺着地图开始进一步了解泉州的历史。第一站就是天后宫，它是我国现存建筑规格最高、规模最大、年代最早、影响也最为深远的妈祖庙。之前就听过每年台湾都有数万的信徒跨海来膜拜妈祖的事，但到了那里才知道相对完整的故事：妈祖曾是一个普通的渔家姑娘，但是自幼聪颖灵慧并悟性极强，还会预测海洋气象；她也经常腰悬桅灯而单舟出海，凌波踏浪解救在风暴中遭遇险难的船民，并在20多岁时的一次救险中献身，因而倍受海峡两岸人民的爱戴。天后宫始建于宋代，迄今已有800多年的历史。历经历次翻修后，现存雄伟壮观的大殿等建筑，保留着明清的建筑风格。大殿内布局严谨有序，颇为富丽堂皇，中间供奉着妈祖的神像，两旁站立着伺童；正上方悬挂着雍正皇帝御书“神昭海表”的匾额，石柱上镌刻着“温陵胜地，灵根连海甸；台府封疆，夙缘共天风”等楹联。偶然看见一信徒在用两个近乎半圆的东西，先是夹在手中对着神像拜了两下，然后抛向地上，发出清脆的响声，然后再重复。感觉像是占卜，颇有些好奇，但又怕泄漏了别人的天机，因而忍着没去打扰她去问个究竟。现在不是膜拜的旺季，因而即使门票免费游客也不是很多。而在庙会的时节，来自全球各地的数万人将云集此地，让人深感妈祖文化的形成与传播，无疑是古代海运发达史的见证，而如今她更成了两岸沿海人民共同的精神信仰。

第二站就是开元寺，顾名思义，其始建于唐明皇的开元盛世年间。寺内最著名、最突出的就是泉州的标记性建筑 “东西塔”，东塔名为镇国塔，西塔名为仁寿塔。塔原来是木制的，后来经过几次毁坏与重修，易木为砖，最后又改为石制。经历台风等风雨侵蚀，特别是一次8级地震而岿然不动，可见其塔基之牢固。塔高五层，每层有八个面，每面上都雕刻着佛教着各种菩萨、护法、金刚、罗汉等，形象鲜明逼真，令人体会一份佛教的艺术美感。其次是寺内的榕树，树枝上的气根千丝万缕，远看像是长髯随风轻摆；其根部相互缠绕在一起，神奇多变，形态别致，好像是上面的泥土被雨水冲走似的；其树冠舒展，枝繁叶茂，还结有小果子，可惜不是盘中的美味。兴许是东西塔吸引了我们的目光，我们竟错过了大雄宝殿后的其他景观，尤其是寺内千年“桑莲古迹”的园地，也只能想象传说中开满白莲花的桑树景象。

匆忙中结束了旅程。在机场候机时，偶然发现泉州竟有20多个驰名商标，大家熟知的安踏、九牧王、劲霸等赫然在列，让我感觉泉州如苏州一般，历史古城在市场经济中迸发出更强的生机……