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September 20 我们不在餐馆，就是在去餐馆的路上——尼泊尔游记四 在尼泊尔，我们很明显地可以感受到那里的生活节奏，一个字：慢
最典型的是在那里吃饭，千万不要等到了吃饭的点儿再找餐馆，那样就等着挨饿吧。
通常情况是寻寻觅觅找到一家比较顺眼的餐厅，拿了一张半懂不懂的菜单胡乱点了一通。然后大家就开始聊吧，聊到天南地北海阔天空，可能也就等来了一份开胃甜点。如果放在中国，早就掀桌子走人了！至于主菜，尼泊尔人的习惯是做完了所有的菜之后一起上桌，这样倒好，绝对公平，不会让一部分人干巴巴看着眼馋。结果往往是等了近两个小时主菜上桌，大家一阵狼吞虎咽，半小时内解决了问题，然后买单走人。我们算了一下，每天都起码有六到七个小时的时间是折腾在吃饭的问题上。
至于尼泊尔的饮食环境，应该还算是不错的，至少我们总是有多种的选择。
最特色的当然是当地印度式的咖喱、抓饭等菜式，咖喱味道比较纯正，但是饭就不敢恭维，可能是我们都吃不惯南亚这里的大米，经常是又干又硬无法下咽。不过尼泊尔的酸奶大多不错，绝对推荐尝试一下。
如果不喜欢尼泊尔的饮食习惯也没有关系，在这样一个西方旅游者聚集的国家，几乎每家餐馆都会有一定的西式餐饮供应，披萨、牛排、通心粉均算是大众食品，而且做法也很正宗，绝对不是国内那种贵的要死的西餐可以比的。尤其要推荐这里的牛排，价低量足，通常一客牛排都是两人份，一般中国人的胃口绝对吃不掉。
另外说起来非常奇怪，我们在尼泊尔很难看到中国餐馆，对于这样一个拥有美食传统的国家来说，这种情况是比较尴尬的。不过尼泊尔有一种食品叫做“momo”，其实就是中国的饺子，而且有各种陷料，各种做法，口味上很容易让我们接受。如果仍然怀念家乡的大米饭，那么有一个很无奈的选择，就是去日本人的餐厅吃上一顿。不得不承认，离开加德满都前吃的鳗鱼饭是在尼泊尔最舒心的一顿，那时候你才明白，筷子是多么伟大的一项发明。西方人的菜色就那么几种，刀叉倒是在面前摆了一大排。中国的饮食那么丰富，却只用两根木棍就可以搞定，你说我怎么能不赞美中国人的伟大智慧呢！ ^_^
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