[游记]贵阳之行

1月21日

不知道是幸运还是不幸，到了贵阳就开始下冻雨，天气特别的冷。车窗上都有冻冰。当然据说这也是50年不遇的冷天气，下了飞机第一感觉就像是到了重庆，都是山，很多房子是建在山上的，听司机说贵阳也是山城，郊区的房子都是错落在山上的，市区比较小，是山中间的平原。所以市区很小。听着好有意境啊~~不过贵阳的房子比较贵，据说市中心都要五六千以上，郊区相对便宜，但交通不方便。

到了酒店准备出去转转，想去发掘一下街边小吃，可是看来看去都是土豆，各式各样的，什么土豆饼、煎土豆、炸土豆…..反正都是不同的土豆做法，还有粉。土豆我的兴趣不大，在街边吃了羊肉串，和四川的味道都好像，嘿嘿，好有亲切感，讲的话也差不多，就连街道都很像泸州，就是大一些，还有很多地下通道。走到市中心的时候突然浓烟大雾，不知道怎么回事，过一会就听见119的车声才知道是失火了，火势很大，整个街道中间浓雾能见度差不多只有1米。

晚上和同事一起去当地的饭店吃饭，来之前点评已经搜查过了，做好了功课，当地有3家饭店是不错的，一家就是酸汤---老凯里酸汤火锅，一家是当地特色什么花溪肠粉，最后一家是吃当地贵州特色炒菜的叫四合院。第一站先去酸汤！来到老凯里一下出租车还没进店就是浓浓的酸汤味道，一点都不夸张，很是兴奋，门口有几个貌似苗族的姑娘小伙在吹打乐器招呼客人，还有一盆炭火供取暖，可惜来的时候停电，所以不能美美的多拍些照片，后来才知道是我下午在市中心看到的那场火，是变压器烧了，所以晚上很多地方都停电。没办法只好点着蜡烛吃饭，不过别说，还是非常有情调的，哈哈。拍了几张照片，因为很暗，我的闪光灯曝光时间很久，所以手只要不稳拍出来都会糊掉，就凑合看吧。因为主要是来吃酸汤，所以就点了份酸汤，要了2斤鱼，60元/斤，价格不便宜的说。后来听BAS说贵阳消费畸形，收入不高，但消费很高。打车都是10元起步。然后又点了点凉菜小菜。一道“听说不错”名字很有意境，是猪耳朵和蛋黄做的，还是挺漂亮的，味道也很好。还有当地的特色菜“小米飵”就是小米加猪肉、糖一起做的，很好吃的说，糯糯的。还有蒸黄粑，这里的黄粑和四川的不同，没有那么重的中药味道，可能配料不同。还点了核桃露，据说当地也产核桃，街边也看到有卖的了，是中等大小，不同于浙江的小核桃和北方的大核桃。酸汤的味道真的很不错，看着非常浓郁，但是喝起来很爽口。配着的沾料也很正点啊！好吃~~~

本来是第二天周六晚上的飞机，但因为冻雨很多地面都结冰，好多高速都封路了，本来物流公司的同事还准备去黄果树，结果泡汤了。前一天我们还开玩笑的说，你过去瀑布肯定都冻住了，然后就可以坐滑滑梯了，哈哈！后来我打电话过去飞机竟然也取消，人不留我天留我啊~~只能改到周日中午，这样又多了顿晚饭可以吃了。本来我说去四合院，但后来天气太冷，大家说还是吃点热乎的吧，所以改道去吃花江狗肉，也是贵州的特色菜。听起来好像有点不道德~~~我闭着眼睛吃。不过狗肉的味道不是很重，因为里面加了特别的料，就是薄荷叶，放进去气味就没有了，而且也没有薄荷的味道，还是很神奇的。后来点了个辣子鸡，才知道原来这道菜是贵州菜，呵呵。又见特别的蘸料，是豆腐乳、葱花、花生碎、蒜泥、糊辣椒然后加上汤拌拌味道就很好了！后来我也去买了糊辣椒，据说这个辣椒是用火拷出来的，所以很干味道也很香！还喝了点杨梅酒，有点红酒的味道，是野杨梅酿造的，酸酸甜甜的，不是我们平时吃的大杨梅，那个太甜。

恩，不错不错，云贵高原都算是去过了，虽然走马观花的多。热爱美食的JMS一定要去次哦！回来的路上飞机晚了一个小时，不过能回来我就庆幸了，回家看新闻，现在全国都在下雪，高速基本都封。貌似我要是再晚回来几天就基本回不来了~~~~阿门！

门头-

门口表演的姑娘小伙

屋内的浪漫

桌边的炉火

特别的蘸料

小米飵

蒸黄粑

最爱酸汤-

听说不错-

晚上的狗肉火锅

去味的薄荷叶

好喝的核桃露

卖相不佳的辣子鸡

蘸料

机场路边随意拍

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