[游记]黔东南回忆青岩

1月9日

在西江苗寨醉酒躺了一天，将近傍晚时分，酒意还未全消，起来道别热情好客，善良的苗家朋友，摇晃着下山，搭上去凯里的末班车，当晚住凯里。第二天一早，搭车前往都匀，参加摄影艺术节，看摄影展。顺便在都匀四处看看。

都匀郊外周边是有一些风景绝佳处的，要不摄影艺术节也不会放在那举办了。都匀市内却很普通，没有什么特色，和很多城市一样，实在没有什么值得留恋的地方，看玩摄影展，就离开都匀，去贵阳了。

独自出游，很少会在现代城市多逗留，车到贵阳，马上换车去了位于贵阳市的南郊，距市区约29公里的青岩古镇。

贵州的天气是“天无三日晴”，到达青岩的时候，细雨轻飘，一脚踏上青岩湿漉漉的青石板路，移步顺悠悠古巷深入，走进《雨巷》的意境。

电影《寻枪》惊醒了这西南一隅安静的小镇，许许多多人从四方而来。她安静的梦不能继续了，来不及精心梳妆打扮，素面朝天向四方客娓娓讲述着自己的故事。

青岩的古在于她有600多年的历史，自明洪武十一年(1378年)就在此设青岩堡，以控制川、滇、湘、桂驿道。明太祖远征黔滇，青岩堡成了军民同住的青岩屯。现在环抱古镇的威武城墙无处不在说明她曾经是赫赫军事要塞。古驿道上马鸣声声，公文，军情在这里互往传递。历史书页再此被一次次打开，一次次书写，浓墨重彩展露出历史的变幻和凝重。经数百年历史沧桑，多次整修扩建，于今青岩城成了一座明清风格的文化古镇。

悠游青岩，总是沉浸在历史封泥中心情似乎太沉重了，生命中不能总是承受这厚重，尤其在悠闲游荡的时候，最好什么都不想，什么都不管，抛开一切固有概念，摒弃文化教育的一叶障目。把感官初始化，单纯化，用类似童真的感官，去感受，去看，去听，去尝。

古建筑看了，对那些高高耸立的牌坊，庭院深深的门楼依然提不起兴趣来，虽然每道牌坊下每个门楼里都隐藏着一个足以歌泣一阵的故事，但那太沉重了。

听，也听了不少了，有当地人方言土语对街话家常的，互喊孩子的，使唤耕牛的，也有游人不解风情的大呼小叫。山风吹来，给小镇带来天籁，音色如芦笙，柔美和弦，悠扬飘落在古镇石板路每一条缝隙里，填没了路的缝隙，填没了心的缝隙，当然还有丝丝细雨轻抚润泽。

青岩最吸引我的是小吃，尝！在青岩是主要活动了。

米豆腐

所谓米豆腐，只是形似豆腐，尝起来并没有豆腐烂软的感觉，有弹性，有些韧性，咬一小口仔细看了很久，觉得象粉皮类制品，它的制作方法应该和粉皮类制品类似，而不是用豆腐制作方法。米豆腐是绿色的，是用当地的一种小青菜榨汁和豆制品粉一起蒸煮冷却而成。吃的时候拌上辣椒、酸萝卜、脆黄豆、嫩豆芽、葱末、醋，酸辣可口，嫩滑清爽的口感，至今难忘。