[游记]贵州遵义小吃攻略(不断补全中,另请大家帮到.

48楼大中小 发表于 2008-4-27 22:53 只看该作者

锅贴

锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。