[游记]11.沈阳大理游记2

November 18

11. 2

大理最著名的觀光景點是:大理古城、三塔、蒼山、遊洱海的小島…..等地區最著名的東西應該叫…「大理石」
洱海為什麼叫洱海.因為從天空俯瞰它像隻耳朵,所以叫洱海

最無法抵擋的敵人

美食….自認是最無法抵擋的敵人之一,每次到中國,除了工作,遊覽當地名勝和品嘗當地美食是我最大的消遣.往往在當地逗留過兩天以上,我就會到當地的明勝當觀光客.因為下回不知道是多久以後了.

雲南18怪...火燒乳扇

當地的主辦方帶我們到一家具有大理白族特色的一家餐廳,相當有特色,因為大理位於「點蒼山」及「洱海」旁,所以這邊的特色菜包括水裏游的魚、山裡放養的山雞…等都是桌上的美食.最特別的莫過於雲南十八怪的「火燒乳扇」、「餌块」及洱海裏的「酸辣黃殼魚」，前兩道菜真的很特別乳扇..顧名思義就是用牛奶製成一種點心,看起來像我們一般吃的豆皮捲一樣.只是用牛奶做的.裡面還包有豆沙餡,這種感覺真的很妙.一股非常濃的奶味配上紅豆沙,有點像紅豆沙牛奶.但是它是像豆皮捲一樣脆脆的熱熱的.

雲南18怪...火燒餌块

餌块…他是米製品的一種點心吧!他是小小的類似河粉皮下去烤過,裡面包著花生粉、絞肉、酸菜等,感覺很特別.不油不膩.至於魚呢!我為什麼一定要說呢,因為這道菜真的做的很有馬來風味,酸酸辣辣的加上當地洱海的黃殼魚…讚!!!

洱海名菜...酸辣黃殼魚

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VICTOR