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[游记]食在巴蜀,山城重庆的投产之行

2007-10-25    live.com

September 28

尚未来重庆的时候,就听说过关于重庆天无三日晴,地无三尺平这样的说法。如今得以亲见,果真如此。

我是阴历八月十六日到的重庆,正是赏月时分,飘云衬着月影,确有一番风情。

飞机要落地的时候,不断调整着姿态,我在心中默默咒骂着机长,下意识望了一眼窗外,外面是层层叠叠的梯田,而机场似乎是临山而建,或者说,这里本就没有山的概念。

吃在重庆,绝对是种享受,在重庆的这两天里,天天违章穿越一条没有天桥的高速路去机场旁边踅摸饭馆,胡吃海塞,在这里,不算饕餮盛宴的饭菜,却做的别有滋味。恩,辣的滋,麻的味。

重庆火锅就不用多说了,就拿题图这道菜(不好意思,三十万的手机摄像头,拍的质量不佳)来说吧,×的,我就没吃过比这个更麻的菜了。满满半盆的花椒放在里面,刚开始还能尝出肉的味道,而后来舌头完全被麻醉了,突然想起小的时候去拔牙,被打了麻药的那种感觉,仿佛无数根小钢丝从嘴里鱼贯而出的感觉。不过说回来,北京还真做不出这种程度,重庆这边的花椒都是新鲜的,一把一把绿色的颗粒直接下锅。结果可想而知。

明天去定票,三十号回北京

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