[游记]重庆游记－綦江第一天

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重庆游记－綦江第一天

贡献者:cuiyu相关景区:綦江

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重庆游记－綦江第一天

写完上一篇的时候觉得自己好烦，纠缠不清的语言，并不清晰的思绪。不知道要说什么，想要表达什么。不过写完的时候却觉得异常的清醒，写作可以让人保持一种内醒的状态，观察细微，思绪清晰，不容易放纵。

我在重庆的旅程一共是4天，两天在綦江，两天在重庆市区。这里要回忆的，是綦江的两日两夜。关键词：小面、虹桥、綦江、伯父、伯母、菜、山城啤酒、北渡鱼、烧腊、火锅、恶狗。

接着上篇说，在踏上火车的第三天早上，也就是7月21日上午9点我活着到达了綦江。张鹏来火车站接我。虽然状态不大好，也很疲劳，但是极度亢奋。我跟着他的脚步，迅速穿过铁道，从小路匆匆离开了火车站，这样可以免去验票的麻烦。然后跑上一辆公交车，向城里出发。重庆的公交车和杭州不一样，不是全程统一的票价，而是有售票员根据你上车和下车的地点来确定票价。同时还会给你一张发票。为什么要发票呢，据张鹏说，有时候会遇到车到半路不开了，旅客需要换车的状况，就要凭票换车了，原来如此，好奇怪喔。

因为对城市不熟悉，所以也不知道车到底是怎么开的，不过我对去过的地方一向过目不忘，所以公交的线路也一直记得，下了车却并不是他家。原来是要去吃早饭。也就是他曾经号称要直接消灭我的“小面”。我们走进一家面店，老板问：几两？2两还是3两？我想了一下自己对面的实力以及中午可能要遭遇的恶战，所以只要了2两。张鹏不要。过了一会，老板就端上一碗面条。黑色的汤料，以及2两面，已经非常多了。我好奇的尝了一下，味道很赞。重庆的辣和我们这边的不一样，是所谓的回辣，刚入口的时候总是给人很舒服的感觉，但过了一阵，威力才足量发挥出来。所以刚开始的时候小心翼翼，不过汤料的味道很好，很厚重，一下子就干掉了。不过说实话麻辣的分量感觉都不重，让人吃的感觉很舒服，一碗面下去，感冒也一下子好了很多。很开心的出来，顺便参观了一下老板的煮面过程，光是调料就有十几种。怪不得这么好吃，看来用料才是关键喔。

吃完面后摇摇晃晃的向他家进发，顺便观赏一下城市，其实綦江还是蛮大的，城建也很不错的。不过印象最深刻的还是接上的狗，因为在很短的时间里就见到了好几条狗，和杭州产生很强烈的反差。他说，这里的人喜欢养狗，城里大概有几百条吧。呵呵，好恐怖。不过这里的狗有一个很大的特点，就是长的很贱。不是那种看了没感觉的狗，而是看了很像踩扁或者很想一脚踢飞的狗，这是喔对贱狗的定义。满街的狗都是这种长的很贱的狗，真是无语。看来綦江人民的养狗品味很高呢。带着对狗的兴趣走阿走就来到了张鹏的家。

因为是星期天，伯父伯父都休息。正在家里紧张的准备午餐。我一眼扫过去，看到伯父正在用一个很大的黑色的瓮在煮什么红色的东西，怕怕～～偶疲惫不堪，打过招呼后直接洗澡更衣。绿皮车真的好脏，用过的白色小方巾直接拿去洗。弄完以后洗完衣服，就坐着等吃饭了。

到伯父伯母叫吃饭的时候，已经是一桌子的菜了。伯母下去买了一件啤酒，就是12瓶山城啤酒。重庆人只喝山城和雪花。雪花是最近才进入重庆的，山城是老牌子，我特别想品尝一下。因为到了一个地方，总是有当地的酒和当地的烟。开饭拉，伯父伯母开始介绍：烧鸡公－－就是刚才用黑色的瓮炖的那个，是用笋干和鸡一起做的，呈亮红色；重庆腊肉－－腊肉和蔬菜一起炒，非常的香；卤鸭－－一种黑色的卤制的鸭子，非常好吃；凉拌茄子－－重庆的奇怪的绿色的茄子，直接水煮后蘸调料吃，有点像小乐惠的做法；还有一些时令蔬菜和豆子。满满一桌，颜色鲜亮，香气扑鼻，啥也没想，倒上酒，直接开搞。山城啤酒非常爽口，虽然10度，但是入口非常舒适，没什么感觉，一下子就可以下去很多，难怪重庆人这么爱喝。而伯父伯母的态度，则很像我们家，并不太多的关心，热情放在心里，整个用餐环境非常自由随意，我和张鹏就一直奋战，不多说话。其实说话也没用，伯父伯母全部说重庆话，交流有一点点不方便。重庆话和成都话不一样。重庆话是有儿话音的，和杭州话一样。所以虽然属于北方语系，单词都比较容易听懂，但是加入了儿话音以后，就不知道句子间的断句在何处，因而当地人之间飞快的聊天的时候就不容易听懂了。反正不管，我只顾吃饭。呵呵。

一顿饭下来有点头昏脑胀。本来就很累的，又喝的有点晕，还吃的很累。张鹏强烈建议我好好休息一下，因为听说晚上要搞麻辣鱼。我起初不听劝阻，但是看见张鹏倒在地上我也试着躺一下。结果一倒下去，就是两个小时昏迷不醒。等再睁开眼睛的时候，已经是傍晚了。

在伯父的电话声中惊醒，他们已经在外面等候，让我们赶快过去。脑子里还停留着午饭的余香，居然又到了晚饭时间了。赶紧洗梳一下，马上走人。来到了一堆馆子面前。伯父说，晚上的主题是麻辣鱼。观察了一下店名，都叫綦江北渡鱼，后来听说，北渡鱼就是麻辣鱼的起源。那一定要见识一下喔。

选了一家馆子进去，坐在空调旁边的位置。可能是头发过于拉风，很多吃饭的人奇怪的看着我。其中不乏PP的姐姐，呵呵。店家问吃什么，伯父观察了一下，我们一共四个人，于是叫了三斤鱼。一部分做麻辣鱼，一部分做番茄鱼。桌子上摆着一小篮豆子，起到瓜子的作用。我问张鹏是不是重庆吃这个当瓜子，他说只是最近流行而已，不过很香很脆。先上了六个小菜，摆成一圈。倒上啤酒，先休息一下。很快麻辣鱼出场，直接震撼：一个银色的脸盆端上来，汤是黑色的，并且黑里发亮，看起来有点粘稠，里面是鱼、蔬菜和调料。主人一声令下马上开吃，味道出乎我的意料。原本以为只是青芝坞的加强版，不料确是完全不同的味道，而且无法形容，只能说超赞。几片鱼下肚，嘴巴开始发麻，花椒的作用异常明显，但是麻的又很奇怪，虽然整个嘴唇都在颤抖，但是并不让人觉得难受，麻中留了一些余地，让人只有继续吃的想法。于是继续大口开搞，继续麻，继续吃，继续大口喝酒，非常过瘾！这个时候才知道麻辣鱼的麻是第一的，辣其次。同时忘了介绍了，每个人都会发一小碗的蘸料，是油加大蒜泥。后来吃火锅和串串香的时候用的也是这种蘸料。用油据说是用来降温降火，以前比较讲究用的是芝麻油，现在一般用菜油。麻辣鱼正欢的同时，上了一盆番茄鱼，这个菜的味道倒是和青之屋的像了，不过要香很多也好吃很多，后来仔细看图片发现盆的表面浮着一层芝麻，怪不得这么香。不过和番茄鱼比起来，麻辣鱼才是主角，虽然伯父伯母给我碗里丢了很多番茄鱼，但是我一直在努力吃麻辣鱼，张鹏也是，大家对麻辣鱼一致赞不绝口。最后吃的盆里什么都不剩，还想把汤料带走呢，呵呵。最后上了一盆藤藤菜，就是一种类似空心菜的东西，直接水煮了一盆，就端上来了。作为蔬菜调味，缓解麻辣鱼带来的痛苦。这个时候桌子上就摆着三个大盆子，围着六个小菜。感觉非常爽，非常原始，非常好吃。我就喜欢这种简单、原始、美味的实物，极大激发食欲，并且用餐环境非常随意非常大众。不像在高级餐厅吃饭的拘谨和做作。这是我特别喜欢重庆食物的地方！经过很长时间的奋战，三盆菜全部消灭，留下一个黑汤，一个红汤，一个清汤，大家满意而归！

拍拍发胀的肚子，和伯父伯母告别，他们直接回家，我和张鹏再去接上逛逛。因为晚上他要带我吃烧烤，所以需要运动和休息。我们慢慢沿着城市的街头步行。吃过晚饭的时间，接上的人渐渐多了起来，重庆人喜欢吃完晚饭后出来逛，而且接上的恶狗也多了起来，都是长的很贱的狗，哈哈。沿着公交来的路线走着走着，不久走到了江边。来到一座桥上，远处有另外一座桥，弯弯的。我一阵兴奋，难道这就是虹桥？！果然就是虹桥，中外闻名的重庆綦江虹桥！！当时听说綦江这个地方就是虹桥垮塌事件，并且因为这个綦字很难写所以印象深刻。中考、高考的实事政治里必有的内容喔。我兴奋不已的来到桥边。张鹏告诉我，这是后来再建的虹桥。以前的虹桥其实还是比较平的，而眼前的新桥则比较拱，造的和彩虹一样。并且桥上装有七色彩灯，如果全部打开，就是名副其实的虹桥了。当地人都称这个桥叫彩虹桥呢。我小心翼翼的踏上虹桥，心里还是有点害怕，不过这后来桥的质量绝对是没的说了喔。走到桥的中心，心中一阵感慨，没想到阿没想到，这么多年了，老子居然站在重庆綦江虹桥上了！！哈哈哈！！！极度感慨。。。

离开虹桥后继续沿着街道前进，桥下很多人在跳舞，非常热闹。路边摊很多，我们坐下来吃了一碗冰粉。有冰粉、虾条、红糖水、葡萄、蜜汁、冰花等等很多调料加在一起的一大碗的冰凉食品。坐在街头，看夜色中的人群，熙熙攘攘，一个城市的夜生活的开始。吃了很久才吃完，他去付钱，一元一碗。真是好便宜阿。张鹏还嫌贵，以前是5毛的。我说，这个城市生活的好舒服阿。不过整体收入应该比杭州低一些。这个时候，路边摊已经打出了夜啤酒的招牌。这是重庆夜排挡夜宵的一种专用名词了，就叫夜啤酒。不过因为胃负荷过重，今天暂时放弃作战。继续逛。

一直觉得很饱，最后来到了烧烤滩前面，胡乱点了一些东西，找了桌子坐下来吃。买了冰冻可乐醒醒脑子，重庆是百事可乐的主战场，可口可乐并不多。几口下肚，稍微清醒一点过来，烧烤本身和我们这边差不多，不过原料非常丰富，几乎所有可以吃的都可以烤，而且烤完的实物一般不像我们这边直接串着就吃了，而是一大堆伴好料以后端上桌子来吃，就着啤酒。关键也是料吧，自然味道非常好。我们一边吃一边聊，坐在风凉的街头，看着各色人走来走去，周围都是类似的夜啤酒和烧烤滩，生意非常兴盛。人非常多。这是一个城市的人的生活习惯。回想杭州的夜晚，能去哪里呢？无非是开着空调的室内茶馆喝茶打牌。哪里有这样露天的胜景，所有人，不管什么类型什么层次的，都在路边，非常的HIGH！

最后回去的时候已经很迟了，打了一个摩托车回去，开的飞快。夜色清凉，身心俱疲，但是充满了满足和幸福的感觉。极度疲倦的洗澡洗衣，倒在床上，直接昏死过去。