[游记]我是宝鸡人

宝鸡历史悠久，是我国周秦文化的发源地，延绵至今。凤鸣岐山，周室兴焉。周文王、周武王兴于岐山，体恤百姓，大行仁道，得姜尚辅佐，兵出孟津，牧野一战，乾坤扭转，商纣灭亡。其后蔡叔、管叔和武庚叛乱，成王年幼，周公姬旦辅政，率兵东征，历经三年，斩管逐蔡，平息叛乱，然后迁都洛邑（洛阳），还政于成王。一部《封神榜》，演绎了西周的兴盛的神化。西周在宝鸡的历史，宏浩博大，留下了“周公吐脯，天下归心”和“渭河访贤”的思贤若渴的佳话，周朝800载，其文化浇灌了华夏文明几千年。东周末年，陇西秦国开始兴盛，后秦国从陇右迁都雍城，历十四个王，春秋五霸之一的秦穆公便是在雍城为王，秦穆公心胸博大，击败晋国的侵犯，又与晋国结成秦晋之好，国力日盛，为最终秦统一六国打下基础。相传秦穆公在位时，其小女弄玉，慕萧史吹箫，穆公遂招萧史为婿，夫妇俩人吹箫引凤，最终跨凤而去，留下白云千载，往事悠悠。周秦文化告一段落，然后便是韩信明修栈道、暗渡陈仓，诸葛亮六出祁山、兵伐曹魏，唐肃宗凤翔府反击安史叛军，苏东坡修筑凤翔东湖、撰《喜雨亭记》，历史一晃而过，渭水时断时流。但见薪尽火传，文化积淀在心。宝鸡农村上年龄的老者，大多对历史能引经据典，虽多为神化传说，但亦不是空穴来风，自有文化的脉络。年轻人也是读书者多，博学者众，然敦厚谨行，无一丝飞扬跋扈之气，周秦之古风俨然。

宝鸡人朴实厚道，坑蒙拐骗的比较少。现在我时常回宝鸡和凤翔，在市上或者县城，因为贪家乡的小吃，不免多要，这时，店主就会友好地提醒，不要多要，吃完了再要，以免浪费。这要在西安或者其他哪个大城市，店主恨不得撑死你，哪管什么浪费不浪费。说起宝鸡的小吃，我不由得开始流口水。最喜欢吃的岐山臊子面、擀面皮、锅盔，凤翔豆花泡馍，扶风豆面糊糊，还有蜂蜜粽子，油茶（宝鸡的油茶里面主要是杏仁，在西安油茶里的杏仁都用花生米代替了）、醪糟、酿米（相当于老孙家的甜饭）等等。岐山臊子面最早打入西安市场，且获得巨大成功，最出名的当然是永明岐山面。永明是我们镇上的人，在初中时高我一级，虽然当初未上大学，但眼光独到，以岐山臊子面最早打入西安市场，也算是我们县响当当的一个人物了，这几年事业红红火火，除过主观的努力外，其成功与岐山臊子面这一小吃也密不可分。