[游记]孟菲斯游记年月

孟菲斯游记 (2004年4月)

孟菲斯是美国南部田纳西州的第二大城市，坐落在密西西比河畔，曾经是贩运黑奴的基地。非洲来的黑奴先被卖到这里，然后再转卖到美国各地。南北战争之后，黑奴获得自由，孟菲斯也成为黑人聚居的城市。

孟菲斯最出名的，就是这里是猫王的诞生地，现在也还保存着他的故居供人们参观。不过，其实孟菲斯在美国近现代文化史上占有举足轻重的地位，尤其是在音乐方面，不仅是因为猫王，这里还是Blues（蓝调）、Rock ‘n’ Roll（摇滚）、Jazz（爵士） 和Soul（黑人灵歌）的诞生地。可以说，这个城市，在某种程度上，奠定了美国现代文化的基调。

加一句，我觉得美国白人在音乐方面的创造力特别有限，反而是美国黑人总能推陈出新地创造出许多风靡全球的新音乐，例如这些年很火的说唱（Raps）、节奏蓝调(R&B)、Hip-Hop等。

孟菲斯还有一个很著名的东东——烤猪排骨（American Style Pork Ribs），如果要去玩，一定不能错过这道最典型的美国菜肴。

不过，除非你是猫王的fans，或者很喜欢Blues这种类型的音乐，孟菲斯是个一天就能逛完的城市。

开车6个多小时后，终于到达，已经是下午4点多。休息了一下，就去市中心找那家最著名的猪排馆。

整个城市给我的感觉是破破烂烂的，只有孟菲斯大学附近看起来很好，树木葱郁，感觉像在一个大公园里面。

市中心很小，走路就可以逛完，很快就找到了那家最著名的猪排馆。

这家餐馆1896年就开张营业，是美国为数不多的百年老店之一。里面挺大的，不过生意非常好，我们到的时候，才6点多，门口等位子的人已经排起了长队。而且这家店是不接受预约的，要想早点吃到好吃的猪排，就要早点去排队，人人平等。

里面的陈设很奇怪，店主人好像舍不得扔掉任何东西，所以就把这些破破烂烂都挂在了店里面。

室内比较暗，所以照片都有点模糊。

不过由于只有两个人，我们很快排到了座位，点了这里最有名的烤猪排骨套餐。价格比我想象中的便宜不少，两个人，连同酒水和小费都算上，50美元也就够了。

饭后步行去最著名的BEALE STREET，也就是蓝调音乐的诞生地。

蓝调音乐来源于美国南部，是贫苦的黑人农民在辛苦劳作时唱的劳动歌曲，或者是休息时感叹生活困苦的哀歌。通过民间艺术家不断整理和完善，逐渐成为一种独特的音乐形式。

二十世纪30年代，随着大量的农民破产，大城市的兴起和大工厂的出现，大批美国南部的黑人农民涌入城市和工厂，希望能在那里找到更好的生活，同时也把这种音乐形式带入了城市。

孟菲斯由于地理位置的缘故，成为最多黑人农民涌入的城市。也就是在这里，Blues终于登上了大舞台，并且马上受到广泛地瞩目和欢迎。

BEALE STREET是孟菲斯的酒吧一条街，也是当时蓝调乐队表演最集中的地段，当年全盛时期，也曾经相当风光。可是近些年，随着蓝调音乐的没落，以及美国经济形势滑坡，BEALE STREET，已经风光不再，长度也大大缩短，只保留了最中心的一部分。

不过，这里的酒吧，每天晚上，都还是有水准很高的乐队演奏最地道的Blues。

（图片：风光不再的Beale Street）

（图片：Beale Street白天的样子）

（图片：附近的一个体育场）

（图片：一些街景和橱窗）

这里的习惯比较特殊，没有入场费，但是乐队演出结束之后要给小费，当然不给也没人会管。而且是自己跑到舞台前面，放在一个小箱子里，感觉如同捐助一般。

每个给小费的人，还都要报出自己来自的地方。

轮到我们的时候，QQ说：China。

台上的黑人老哥马上就不行了，拉住QQ不让走，特别激动地问他：Are you all the way from China? （你们大老远从中国来的？）

我们也不想多解释，就点头说是。

然后老哥问我：You, too? （你也是么？）

我说：Yeah, like the two Pandas.（也是，和那两只熊猫一样。）

那个时候，中国刚刚送给孟菲斯动物园两只大熊猫，那几天刚好是首次公开展览，满城都贴满了大熊猫的海报，所以他们对这个很敏感吧。

果然，全场的人都欢声雷动。

黑人老哥像见了亲人似的拉着我们说了半天的话，后来又骗我们买了一张他的CD。唉，真亏~~

第二天一大早，去看猫王的纪念馆和故居。

（图片：猫王的专机）

（图片：猫王的伤心旅馆）

去看猫王的故居，要排队等车，而且还很贵，于是决定不看了，反正我们都不是fans，和雕像合张影就好了。

然后去坐环城的有轨小火车，可以围着市中心绕一周。车费很便宜，一个人才60美分。后来我们才知道，中午11点到1点半乘坐的话，还可以打半折。

接着去参观ROCK ‘N‘SOUL MUSEUM（摇滚和灵歌博物馆），同时也是GIBSON吉他展示中心。

（图片：出来后，看到门口一辆白色LIMO，无耻地冲上去合影）

中午吃饭的小餐馆——ALFRED，这里的special lunch很出名，有点像中国的农家菜，是当地农村地区的家常菜，其中炸绿西红柿很好吃，也是他们这里的特色。一楼除了餐厅，还有一个大的舞台，是STAX唱片签约歌手的专业表演场所，也有几十年的历史。此外一楼的墙上也贴满了各种收集来的白金唱片和歌手们的照片，当然最多的还是猫王。

中午吃饭的小餐馆——ALFRED，这里的special lunch很出名，有点像中国的农家菜，是当地农村地区的家常菜，其中炸绿西红柿很好吃，也是他们这里的特色。一楼除了餐厅，还有一个大的舞台，是STAX唱片签约歌手的专业表演场所，也有几十年的历史。此外一楼的墙上也贴满了各种收集来的白金唱片和歌手们的照片，当然最多的还是猫王。

我们坐在二楼的大平台，阳光很好。

吃完午饭，我们就赶着回家了。路上路过一片州立自然公园，被青山绿水吸引，就停车在这里休息了一会。时间有限，我们只在最周边的地方转了转，没往深处去。