[游记]荃湾的演变

7月14日

荃灣是一個小的圍村,在那五十年代開始發展起來,當美孚天橋連接到荃灣,加快

發展,由圍村演變成附屬城市,再成為今日香西北區主要市府,交通方便 ,人口增加,市民的 衣 食 住 行 大改變了

據說五十年代前客 潮藉人口據多飲食以清淡為主 當時的客棻聞名的有醉x樓 現仍存有東x客家寀,湖xx冰 室 .60--70年間 有茶餐廳發展起來,有眾安街的喜萬年大餐廳及x餐廳 ,中式總督酒樓---

70--90年初期有民天酒樓 新界酒樓更興起的新光大酒樓,當時的飲食界起了泡沫爭,時代不斷改進,年的一輩子不適應 這舊式的飲食,終結業了