[游记]驿站哈尔滨（2）中央大街和美食

1898年哈尔滨开始大规模地修筑铁路和城市建设，来自关内及邻省的劳工大量涌入哈尔滨，原沿江地段是古河道，尽是荒凉低洼的草甸子，运送铁路器材的马车在泥泞中开出一条土道，这便是中央大街的雏形，于是中东铁路工程局将沿江荒地拔给散居哈尔滨的中国人，至1900年即形成“中国大街”意为中国人住的大街。在狭窄的街道两旁是阴沟，铺上木板，铁板，供人行走，在各十字路口架着木桥，走在这条大街上的是骡马驾驭的车子。晴天尘土飞扬，雨天泥泞不堪，由于埠头区的建立，这里俄人的铺子也多了起来，牌匾多用俄文，他们经营杂货修表等，所以虽称“中国大街”但两侧多为欧式建筑，商业也多为外国人经营犹如外国城市一般。

1924年5月，由俄国工程师科姆特拉肖克设计，监工，中国大街铺上了方石，顿时显得华贵起来，当时中国大街上的外国商店、药店、饭店、旅店、酒吧、舞厅不计其数，其中道里秋林分公司、马迭尔旅馆在整个远东地区也是颇有名气的，在这条哈尔滨最时髦的街上，俄国的毛皮、英国的呢绒、法国的香水、德国的药品、日本的棉布、美国的洋油、瑞士的钟表、瓜哇的砂糖、印度的麻袋、以及各国干鲜果品均有出售，不亚于一个国际商品博览会。

1928年7月，中国大街正式改称“中央大街”，现在的中央大街，北起松花江防洪纪念塔，南至经纬街，全长1450米。现在的中央大街,仍保持原光滑的方块花岗石铺砌的路面，方块石路的设计宽度为10.8米，铺路用的方块石为花岗岩雕铸，长18厘米宽10厘米，其形状大小如俄式的小面包，一块一块，精精巧巧，密密实实，光光亮亮。路铺得这样艺术，在中外建筑史上都是少见的。据说当时一块方石的价格就值一个银元，一个银元够穷人吃一个月的。几百米的中国大街可谓金子铺成的路。

以上摘自网络的中央大街史话。

看到中央大街第一眼的时候，是在白日，说实话是失望的，完全没有想象中百年老街的古朴感

觉。而我又不是个爱逛街的人，也不喜欢人头攒动，再加上冬日在哈尔滨是看不到绿树的，太阳不

好的时候显得阴沉、混沌。所以，对我而言这条街除了方石路面外其它的跟武汉江汉路步行街的感

觉差不多。满街充斥着“俄罗斯商品城”，进去了大都售卖着千篇一律的俄罗斯套娃和仿锡制品，

没什么意思。直到夜色降临，月亮高挂，灯亮了起来，才显出它的繁荣与华贵。能看到此景，还得

益于这条街的一些老字号小吃店，要不是打道回府前贪嘴，恐怕也看不到了。

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(夜景1)

(夜景2)