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[游记]6大2008年3月11日到17日的东京游记．（4） |
| 2008-03-31 sina.com.cn |
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12 刚刚写在 blog 的...这里也贴一下 如果有想去那家店的可以参考一下 ----------------------------------- 有人在留言版问了怎麼去花君拍摄的这家蒙甲烧跟大阪烧老店... 所以有了这一篇的诞生.... 我不是什麼日本旅游高手....也只去过这一次而已... 所以只能分享我自己的经验....希望对去日本旅游想去这家店的人有所帮助... 花君里瑞稀跟中津去吃大阪烧的店叫もん吉 全名是 裏路地もんじゃ もん吉 地址是 东京都中央区月岛3-8-10 (日本的住址有诀窍....第一个3表示是三丁目，靠地址找路很好用) 电话是 03-3531-2380 有两家店....其实就本店在巷子里，分店在巷子口....拍摄去的是本店 营业时间的话...本店从中午就开始开，分店只有晚上开...不过分店关的晚 本 店 11:00～22:00(LO21:30) 西仲通り店 平 日 17:00～0:00 土日祝 12:00～0:00 休假日的话......本店是全年无休...分店星期一休，如果星期一刚好是国定假日就星期二休 本店 年中无休 西仲通り店 月曜日 祝日の场合は次の日 至於点菜的话.....这里是没有菜单的....应该说不会给你纸做的菜单... 菜单全写在墙上了....要你自己看... 墙上还会有大阪烧跟蒙甲烧的点菜排行，让你参考 不过这个很考功夫..... 第一你要会看日文.... 第二墙壁都贴满了要看背面的必须整个人弯过去看...否则看不到 我当时点菜时就因为我面向的墙壁上都是大阪烧的菜单... 当然它是有在开头写个 结果我一时不察，变成点了两个大阪烧.....最后变成要追加蒙甲烧.... 其实建议不懂日文的也不用想太多...就往排行榜上排第一的点下去吧.... 排第一的都是店家特制的 special...... 当然了....我们不习惯吃纳豆之类稀奇古怪口味的要注意一下... 看到有写汉字 "纳豆" 的就别点.... 我那时点的第一个大版烧就是它墙上写点菜排行榜第一名的... 起司、猪肉 special.....这个很好吃... 第二个点的是豚玉....这个大家看小茜应该很熟...是最简单的款式猪肉跟鸡蛋 然后最后加点的蒙甲烧是明太子蒙甲烧.....因为我们姊妹喜欢明太子... 不过当时其实我比较想点明太子加麻薯的....被我姐制止了，怕吃不完... 但是其实两个人吃三份措措有余....这东西份量不太多的... 除非真的胃口很小....否则两个人还是至少点三个吧....否则吃不饱 我看隔壁日本人也是点三份.... 另外饮料一定要点.....一般的日本餐厅一坐下来就会端上冰水... 在这里是不会的....我看周围也没人跟服务人员要水，都是点饮料... 因为大阪烧做完他们会送上美乃滋跟柴鱼片，还要加桌上就有的酱汁...海苔粉.... 蒙甲烧比大阪烧更重口味，所以要点饮料否则会很渴... 店里面不大....服务员看到的都是男的... 不过因为其实座位不多...所以他们服务的很快... 要是自己不会做.可以请他们帮忙... 但是我觉得就算做得不好...还是自己动手做有乐趣... 做大阪烧的话...可以复习一下小茜...看一下.... 大阪烧端上来时就是一个碗，要先将材料都拌一拌，然后下去煎 不过他猪肉也放在碗里面....我煎的时候就不管三七二十一一起拌下去煎 后来我姊姊做的时候她是先把猪肉挑出来先煎.... MA....看小茜的话....猪肉是要最后铺在上面煎...DIY 大阪烧翻面的话....我当时失败了....后来姊姊成功了.... 我们掌握到诀窍就是底下那面煎的久一点，让他成形好大概就没问题 还有就是不要铺的太大....铺小圆一点、厚一点...面积小比较好翻 上面是个人经验.... 蒙甲烧的话....也是端一碗上来.... 蒙甲烧跟大阪烧不一样...不要拌料 先把碗里面的乾料倒在铁板上用铁铲炒...把汤汁留著 觉得差不多了...把料做成甜甜圈状...中间留洞，然后将汤汁倒在中间..... 然后慢慢的将汤汁跟料混在一起炒....最后成粘糊状时就可以用小铁铲挖来吃了.. 这个我也是觉得要自己动手比较好玩... 下面的菜单是日本 yahoo 介绍上写出来主要菜单还有价钱... 当然一样的....日本吃饭不便宜.... チゲ锅风もんじゃ ---- 1500円 オムライスもんじゃ ---- 1500円 (蛋包饭蒙甲....这个我好奇) カマンベールベイビーもんじゃ ---- 1500円 ポテサラチーズもんじゃ ---- 1500円 北海どさん子もんじゃ ---- 1500円 明太もちもんじゃ ---- 1350円 もん吉スペシャルもんじゃ ---- 1500円 (这个是店家特制蒙甲) スタミナもんじゃ ---- 1000円 豚キムチもんじゃ ---- 1250円 (这个是泡菜猪肉蒙甲) スペシャルチーズ天 ---- 1250円 纳豆ねぎ玉天 ---- 850円 (这个有纳豆跟葱....) そばめし ---- 1000円 ベビースターもんじゃ ---- 650円 もん吉スペシャル巻き ---- 600円 生ビール ---- 550円 (这个是饮料....生啤酒)
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| 转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c1a17e301008vb5.html223阅读 |
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