[游记]东瀛行（6）:银座.寿司-游记攻略

离开皇宫就到银座。银座得名于造币厂的所在地。现在全是百货商场和名牌店。这种地方总是让我百无聊赖。YM也从不逼我陪她。女人们很快地游走在左一个店，又一个店。ManSang的老爸也找到一个小提琴店（老爷子的专业）参观去了。我和金总就站在街上聊天。

银座的街头没有垃圾箱，只有烟灰箱。听说东京已经立法，除了在各种公共场所禁止吸烟外，室外的游动吸烟也是禁止的。这就有了烟灰箱。吸烟的人真是可怜呀。一个叫’GINZALIFE’的店口站着一位先生在高声促销，他的声音保持着一样的分贝而且没有停顿。一看就是训练有素。手里的牌子写着‘所有货品5250’，一面是英语，一面是汉语。看样子他的顾客很国际化。

午饭时间到了，我们很快找到一家叫‘银鲜’的回转寿司店。店不大，一位厨师站在中间做寿司，做完后放在面前的传送带上转到食客的面前。根据盘子的颜色不同，寿司也从120－300元不等。金总给我们点着各式各样的寿司，我们可是吃得过瘾。一开始是用筷子，后来就用手了。寿司这种吃法把调料的应用降低到了最小的水平，凭的是原材料的品质。听说日本有寿司大师，不知道能做出什么花来。我们为了喝汤要了两次汤勺，一问才知道汤勺并不是日餐的标准配置。日本传统与中国传统一样，喝汤要端起来喝，这就是为什么日本人的汤碗口设计了一个凸位， 好让客人容易把汤碗拿起來。银鲜的老板和我们搭话，还说了几句汉语，估计中国的游客他接待得多了。

吃得心满意足准备离开时发现坐在旁边的日本人的吃法有所不同。整个过程只用手，拿起寿司前先把罗卜泥放在鱼上一些，用拇指和中指夹住，食指压住鱼生，轻轻翻过来，用鱼生的一面去蘸调进了芥茉的酱油，再整个送入口中。想想这么吃很有道理，我就是用筷子把整个寿司夹起后放在酱油碟里，下面米饭的部分会吸附过多的酱油而影响味道。哈，下次可得这么吃。

出来后到了我们停车的地方，发现‘ginza　life’的那位哥们依旧用同样的声调不间断地叫着。一个多小时了。

(银座)

(银座)

(卖力气工作)

(寿司师傅)

193阅读