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葡萄牙在我的印象中就是大航海时代时的达伽马、麦哲伦，更近一些是曾经辉煌过的黄金一代球星菲戈。于是当我看到旅游书籍上那句总结葡萄牙人生活的顺口溜不免有些疑惑，这里真的是：“忒甜的点心忒咸的菜，办事拖拉车开得快，女人没有男人帅”吗？
第一站是波尔图，葡萄牙第二大城市，人口30万。让它引以为傲的是：葡萄牙之名来自波尔图，也是因为它是2001年的欧洲文化首都，2004年欧洲杯总决赛的举办地。往远了推，当葡萄牙还是世界的中心时，波尔图正是造就这个中心的重要地点：葡国的征服之旅由此地开始。
这些显赫的历史如今被一座座教堂、古堡和其他各式风格的楼房所证明。只是旧时的繁华已经变成了城市凝固的表情，一成不变地炫耀着过去的荣光。于是，这里的人们也习惯了各在往日的荣光中静静地咀嚼。
到达的这一天正好是周日，相约到旧城区闲逛时又碰上了午饭时间，于是我们看到的几乎是一座空城：临街的房子不管是不是商店全都紧闭大门，马路上几乎看不到行人，即便是在最繁华的商业街上也看不到一家营业的门店。于是转身走向老城区Ribeira，小巧而鲜艳的老房子间是狭窄曲折的台阶和石板路，偶尔遇到一只在阳光下呼呼大睡的猫咪，睁开眼睛看看我们又沉沉睡去。然后还能看到晾在门口迎风飞舞的衣物，可能有两个中年妇女站在各自阳台上隔街聊天，看了不免有种久违的亲切感。
顺着阶梯一直下到多罗河边，沿河的一条街上全是餐厅和酒吧，几乎都装点着鲜花，遮阳伞下有不少人同时享受着味觉和视觉的盛宴，悠闲得不得了。河面上的小船装载着橡木酒桶，随着水波轻轻摇摆起伏，仿佛时光倒流。对岸林立的是各种酒窖的招牌，阳光里渗透着慵懒的气息，真有点想睡过去。
后来我们乘车到达海边，突然发现人一下子多了起来。或者携家带口，或者牵着宠物，原来这才是他们的周末。休息是神圣不可侵犯的，宁可商店不要开门，家里也不呆着，一定要到海边享受一下休闲时光。可以是两个人静静地坐在那边看海，也可以是在海滩上踢踢球，或者干脆一整天趴在太阳伞下，一动不动，将皮肤镀上一层古铜色。
朋友跟我说，其实在葡萄牙，波尔图人是出了名的勤奋，甚至有一句话说是在波尔图工作，里斯本玩，只不过他们对于工作和休息区分得特别清楚。我想，在这样一个国家，气候永远用不到寒冷与酷热这两个词，空气中永远是清新的海风、阳光、海滩，生活应该用来享受，难怪整个国度都沉浸在慵懒的氛围中！
吃喝在这里
还是当作艺术来享受吧
以前，在国内总听到人们说“吃在中国”，后来游历的地方多了，才知道每个国家都有这样一句口号。不过像葡萄牙人这样，把吃当作一种艺术贯穿在日常生活中的倒还是比较少见。
吃，在葡萄牙不仅被视作一种艺术，更是一种文化、一种享受。传统饮食的繁文缛节，被老辈的葡萄牙人奉如圭臬，至少也炫耀式地灌输于我们这些外来的游客——一盘菜汤也能喝上十几分钟，配菜、主食、甜品、水果，餐后酒，都是必须的程序，基本上一顿饭是要吃上三个小时的。难怪中午一点左右开始，商店都挂着休息的告示牌，有的明确写着“午餐时间13点至15点”“我要吃饭去了，恕不接待！”
不过对于初来乍到的我们，葡萄牙的美食确实给我们带来一阵惊喜。正如人们联想的一样，葡萄牙盛产葡萄，只不过此葡萄并非我们吃的葡萄（老实说欧洲的水果和蔬菜都不怎么样），而是酿制葡萄酒的葡萄。老一辈的葡萄牙人说：“葡葡酒是大地和太阳的儿子，它振奋我们的精神，启发我们的智慧。”所以葡萄酒是葡国人最为自豪和热爱的特产。
葡萄牙第一大河多罗河给波尔图创造了种植葡萄得天独厚的地理条件，靠着2000多年酿酒历史的积淀，波尔图葡萄酒不仅闻名葡萄牙，而且享誉世界，2001年多罗河上游流域的葡萄园区被列入世界文化遗产名录。试想一下：白色的餐桌隐藏在碧绿的葡萄架下，高矮肥瘦的酒杯倒有各种葡萄酒，就着大鱼大肉端起酒杯，当鼻尖碰到杯边，是一阵芳香，而当酒浸入喉咙，则是一股醇香。而这鱼就是葡萄牙的国鱼 鱼，相传他们研究了365种吃法，可以天天吃不重复。不过让我吃上三天，就对这种鱼腥味产生厌烦了。
最后要说的是声名在外的葡式蛋挞。以前听得多的是澳门的葡式蛋挞，不过想想葡式二字肯定是来源于葡萄牙。在里斯本帝国广场附近，真正百年老字号，营业于1837年第一家葡式蛋塔的点心作坊今天还在迎客。一边在柜台前等候新出炉的蛋挞，一边听导游讲述这里的传奇，有点中国武林的感觉：秘方来自修道院的修士，1837年修士将秘方传给这家店的创始人，此后就开始成为食林秘笈代代相传，而且每位传人必须签下协议，秘方只能他一人知道，绝不泄露给任何人。据说直到今天，蛋挞制作的某个程序还是店主一个人操作的，就是为了保密！拿到新鲜出炉的蛋挞，扑上肉桂粉，外脆里嫩、口感细致、绵甜不腻，堪称极品。
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